Kremówka ekspresowa, opcjonalnie wegańska

Ręka do góry, kto nie lubi ciasta francuskiego? Zastanawiam się, czy wiele jest osób, które podniosły palec ;-) Ja uwielbiam. Notorycznie pakuje w nie parówki i ser i zapiekam, a potem zajadam się gorącymi. Albo wersja słodka, czyli konfitura, albo najlepiej czekolada! Mniam! Jest tyle możliwości. Tym razem wykorzystałam je do przygotowania ekspresowej kremówki. Całość zajmuje 15 minut plus oczywiście chłodzenie, którego nie liczę. A ile mamy kombinacji. Poniżej klasyczna, śmietankowa, ale co powiecie na czekoladową? Albo toffie! Można też dołożyć do masy maliny, truskawki czy wiśnie. Brzoskwinie też pasują. Skusicie się? ;-) Patent podpatrzony tutaj.

Składniki

• 3/4 arkusza ciasta francuskiego (zużyłam cały arkusz o masie 275 g)
• 125 g dobrej margaryny
• 1 budyń śmietankowy z cukrem
• 1,5 szklanki dowolnego mleka (ja użyłam krowiego)
• cukier puder do posypania

Ciasto upiec zgodnie z zaleceniem na opakowaniu. Szklankę mleka zagotować, w połowie szklanki mleka rozmieszać budyń, do gotującego się dodać przygotowaną masę i wymieszać. Do gorącego budyniu dodać kawałki margaryny i wymieszać. Gorącą masą przełożyć wystudzone i przekrojone wzdłuż na pół ciasto. Odstawić do stężenia (moje stało 16 godzin). Posypać obficie cukrem pudrem, pokroić na kawałki. I już :-)