Dwukolorowe spiralki

Dzień dobry! :-)

Zostawiłam Was przed dwoma tygodniami z przepisem na ciasteczka i wracam... z kolejnymi. I powiem Wam, że byłabym tu już w sobotę, ewentualnie w niedzielę, gdyby nie fakt, że po powrocie nie zastałam internetu... A teraz prawda jest taka, że nie zabawię tutaj długo, nie mówiąc o tym, iż nadrobienie tych dwutygodniowych blogowych zaległości już pochłonęło mi kilka godzin czasu, a końca nie widać. I dodatkowo - jak już wspomniałam - za kilka dni znowu będę daleko od domu (tyle że tym razem najprawdopodobniej z dostępem do komputera).

Ciacha przedwyjazdowe, zapodziane, robione w trakcie tych ogromnych upałów, dlatego wygląd mają nieciekawy - ciasto płynęło mi w dłoniach, ja dostawałam naprzemiennie dreszczy i uderzeń gorąca, a w kuchni było koło 45 stopni... ;-) Przepis z książki "Ciasta jak u mamy".

PS W następnym wpisie (może jeszcze dziś) pojawi się krótka fotorelacja z Chorwacji.

Składniki (1 blacha ciasteczek)

• 125 g masła
• 150 g cukru
• 250 g mąki
• płaska łyżeczka proszku do pieczenia
• 15 g cukru waniliowego
• jajko
• dodatkowo: łyżka mleka, 15 g gorzkiego kakao

Miękkie masło ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Wbić jajko, zmiksować. Mąkę przesiać z proszkiem i dodać do masy. Wymieszać. Podzielić na dwie części, do jednej dodać kakao i mleko. Zagnieść ponownie. Schłodzić przez 30 min. w lodówce. Rozwałkować ciasta na 2 placki, jeden ułożyć na drugim, zrolować. Ostrym nożem kroić na talarki. Piec przez ok. 10 min. w 200 st. C.