Nie lubię białej czekolady i miętowych lodów. Wszyscy o tym wiedzą, bo zawsze głośno o tym mówię. W ciągu ostatnich kilku dni moja hipokryzja sięgnęła szczytu. W Anglii moimi ulubionymi lodami stały się 'mint choc baby chip', a po powrocie zrobiłam granolę, do której początkowo wsypałam podaną niżej ilość groszków z białej czekolady, ale... wyjadłam je w ciągu jednego dnia i dosypałam więcej... Jeśli jeszcze przełamię mój wstręt do sałatki warzywnej, tak jak do grejpfrutów kilka lat temu - kompletnie siebie nie poznam.
PS Wybaczcie nazwę tej granoli. Nie miałam na nią pojęcia, a aromat rumowy, biała czekolada i kokos skojarzyły mi się z herbatką, zawierającą takie smaki i właśnie nazwaną 'pina colada'. Płatki można przecież zalać ananasowym jogurtem, albo zwykłym i dodać pokrojonego ananasa. Wtedy nie będzie się już można do niczego doczepić, prawda? ;-) Pina colada w pełnej odsłonie!
Składniki
- 3 szklanki płatków owsianych *
- 4 łyżki otrębów
- 80 g wiórków kokosowych
- 100 ml miodu
- olejek rumowy
- białko z dużego jajka
- szczypta soli
- 60 g groszków z białej czekolady
- 100 g rodzynek
- 30 g płatków kokosowych
Płatki owsiane, otręby i wiórki wymieszać. Dodać miód i kilka(naście) kropli olejku rumowego, wymieszać ponownie. Białko ubić na sztywno z solą, wmieszać do płatków. Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego na 170 st. C piekarnika. Piec do zezłocenia, ok. 30-40 min. W trakcie pieczenia kilkukrotnie przemieszać. Następnie wystudzić. Dodać czekoladę, rodzynki i płatki, wymieszać, przełożyć do szczelnego pojemnika lub słoika.
* użyłam błyskawicznych, bo tylko takie miałam pod ręką
Ja tez nie lubie białej czekolady a lodów miętowych nie jadłam sa jednak smaki do których się przekonałam. :) Co do Twojej granoli to brzmi i wygląda apetycznie
OdpowiedzUsuńooo, podoba mi sie jej smak *.*
OdpowiedzUsuńLubię wszystkie składniki, w tym również białą czekoladę, więc i ta granola na pewno przypadłaby mi do gustu :)
OdpowiedzUsuńwygląda świetnie! dużo jej wychodzi ?;-)
OdpowiedzUsuńMoże kiedyś wezmę się za tą granolę w końcu.. tyle razy miałam w planie.. :D
OdpowiedzUsuńWygląda bardzo apetycznie :) Ciekawy pomysł na granole o takim smaku.
OdpowiedzUsuńpodoba mi się :) chociaż białej czekolady nie lubię, ale w granoli może być inaczej :)
OdpowiedzUsuńIdealna do porannego jogurtu c:
OdpowiedzUsuńPo pierwsze witam spowrotem w Polsce :) a po drugie ostatnio mam nieustanną chęć na coś słodkiego, dziękuję za przyjemny widok twych dań, szkoda że nie da się tego od tak wyczarować :P
OdpowiedzUsuńPozdrawiam
O, ja również witam! Wreszcie na własnym gruncie! :D
UsuńNie ma problemu, zapraszam do mnie - mogę piec i piec, tylko już moja rodzina powoli nie ma 'mocy przerobowej' ;) A tak całkiem poważnie - postaram się dodawać tak dużo postów, jak to tylko będzie możliwe, choć nie ukrywam, że muszę wycisnąć teraz z wakacji, ile się da :)
Pozdrawiam ciepło!
W sumie fakt, wakacje nie trwają cały rok. Choć jak zaczniesz studiować to będzie jeszcze środek wakacji ;)
UsuńDokładnie, trzeba myśleć pozytywnie :D
Usuńtaka domowa granola jest najpyszniejsza ,a w tym smaku na pewno boska !
OdpowiedzUsuńwspaniała, ma wszystko co lubię :)
OdpowiedzUsuńBiała czeko!. Kocham:D
OdpowiedzUsuńBo biała czekolada musi być dobra jakościowo, podobnie jak lody! Och! Studencką białą najeżoną bakaliami na pewno byś polubiła czy może niet?
OdpowiedzUsuńFajnie,że jesteś znowu w Polsce:)
Haha, wiesz co - myślę że tak, ale to moje nielubienie białej wynika z czegoś innego (będzie wytłumaczenie w mailu, może dziś się wyrobię i na wszystko odpiszę -.-'). Ostatnie 2 dni spędziłam w samochodzie - jazdyyyyy...
Usuńwymiatasz, bejb, z tym przepisem :D
OdpowiedzUsuń:DDDD
UsuńZrobiłam w nocy i powiem Ci, że jest świetna! :)
OdpowiedzUsuńPięknie pachnie i smakuje. Dziękuje za przepis.
Dzisiaj zabieram się za świąteczną.
Ja też ją uwielbiam. Cieszę się, że przypadła do gustu. Buziaki :)
UsuńOd jakiegoś czasu co dziennie zjadam otręby są mega zdrowe i można wyczarować z nich świetne dania.
OdpowiedzUsuńCo do zdrowotnych właściwości otrębów to ja mam akurat zupełnie odmienne zdanie ;) Niemniej już płatki owsiane - mega! <3 Pozdrawiam ciepło!
Usuń