W ostatniej chwili okazało się, że potrzebuję jeszcze świątecznych ciasteczek, a nie miałam już czasu na wałkowanie, wykrawanie... Zrobiłam więc ciasteczka w trochę innej wersji, bardzo mało pracochłonnej. Ciasto wykładamy do foremki i po prostu gotowe kroimy na kawałki (klik po podobny przepis). Super sprawa!
Składniki
- 370 g mąki pszennej
- 30 g proszku budyniowego śmietankowego
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 125 g cukru
- szczypta soli
- jajko
- 250 g masła
- 100 g wiórków kokosowych
- 150 g czekolady
- wiórki kokosowe do posypania
Mąkę, budyń, sól, proszek i wiórki wymieszać. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać jajko, zmiksować. Dodać suche składniki i wymieszać. Wyłożyć masę do foremki o wym. 20x20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st. C przez ok. 25-30 min. Lekko wystudzić, pokroić jeszcze ciepłe na kwadraciki. Wystudzić całkowicie, polać rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladą i posypać kokosem.
źródło: 'Świąteczne ciasteczka' Dr Oetker
lubię takie szybsze rozwiązania, szczególnie gdy to zrobienia milion innych rzeczy :D
OdpowiedzUsuńpycha!
OdpowiedzUsuńZdrowych, radosnych pełnych magii Świąt!:)
Wygląda naprawdę apetycznie. Oglądając twojego bloga tylko robisz mi smaka przed świętami.
OdpowiedzUsuńBardzo mi się podoba!! Pozdrawiam i zapraszam do mnie
http://womaninspiration.blox.pl/html
Mmm, tam gdzie czekolada to ja się zawsze dopadnę :>
OdpowiedzUsuń