Czy jest jakiś blog kulinarny, na którym nie znajdziemy tego popularnego przepisu? Jeśli nawet tak, to tak czy inaczej na większości się już znajduje, więc nie mogło go zabraknąć i u mnie. Popularny chlebek bananowy Sophie Dahl znają wszyscy, więc i ja nie pozostaję w tyle. Ciasto jest bardzo dobre, słodziutkie i mocno bananowe, wilgotne, sprężyste i zdecydowanie nie przypomina babkowatego ciasta. Polecam, szczególnie że przepis bardzo prosty i nie wymaga nawet użycia miksera. Mamy też pełną dowolność w doborze dodatków - spokojnie można do ciasta dorzucić orzechy, kakao, posiekaną czekoladę, wiórki kokosowe czy suszone owoce, np. wiśnie.
Składniki
- 4 przejrzałe banany
- 150 g cukru
- 1 roztrzepane jajko
- 75 g miękkiego masła
- 16 g cukru waniliowego
- 170 g mąki pszennej
- szczypta soli
- 1 łyżeczka sody
Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 st. C. Podłużną formę o długości
23 cm posmarować masłem i posypać bułką tartą lub wyłożyć papierem do pieczenia. Banany rozgnieść
widelcem, połączyć z cukrem, jajkiem, masłem i wanilią. Mąkę
wymieszać z solą i sodą i dodać do bananów. Dokładnie wszystko
wymieszać. Wlać do przygotowanej formy, wstawić do piekarnika i piec przez 60
minut. Po upieczeniu wystudzić w
formie. Można posypać cukrem pudrem lub kakao.
ulubiony.
OdpowiedzUsuńi ja nie znam bloga, gdzie chlebka by nie było. nawet u mnie jest! xd a to już o czymś świadczy (gdyż zawsze jestem poza akcjami lub daleko w tyle ;p)
A ja go jeszcze nie robiłam. Muszę w końcu go przygotować, bo kusi strasznie:)
OdpowiedzUsuńJa jeszcze nie próbowałam tego chlebka, jak dotąd robiłam tylko taki z Kwestii Smaku. Ten chlebek jest tak słynny, że chyba muszę wypróbować, ale na bloga go nie wrzucę, bo i tak przepisów na niego na blogach jest w brud :)
OdpowiedzUsuńkocham ten chlebek <3 własnie mam banany, trzeba dobrze je wykorzystać ;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam chlebek bananowy! Wieki go już nie robiłam i z tego powodu na blogu też go nie mam :)
OdpowiedzUsuńNa moim jeszcze go nie ma - ale piekłam go :) Pora najwyższa go wrzucić, bo jedzony był w końcu nieraz ;)
OdpowiedzUsuńCudowny!
OdpowiedzUsuńA wiesz, u mnie go jeszcze nie ma ;)
bananowy chlebek jak najbardziej lubie, mniam:)
OdpowiedzUsuńUwielbiam ten chlebek i też mam go u siebie:) smakuje cudownie:)
OdpowiedzUsuń