Ciasto z kremem nutellowym i suszonymi śliwkami

No i nie mam zdjęć w przekroju! Nie wiem, jak to zrobiłam, nie było czasu, a potem zapomniałam. Wstawiam jednak to, co mam, bo ciasto godne uwagi! Cudowny, kakaowy biszkopt, pijane śliwki i oczywiście tytułowa Nutella - czy to może być złe połączenie?
Moje zmiany: zrobiłam ciasto w tortownicy o śr. 20 cm, jest to za mała foremka i musiałam zrezygnować z warstwy śmietany, niestety. Były za to dwie warstwy kremu, a całe ciasto wyglądało tak: (od dołu) biszkopt, krem, biszkopt, krem, migdały. Nietrudno sobie to wyobrazić. A, zamiast czekolady na wierzch dałam podprażone na suchej patelni płatki migdałowe. Mam nadzieję, że niedługo zrobię je ponownie, naprawdę nam przypadło do gustu i wyglądało bardzo dostojnie - niczym tort. Przepis znalazłam tutaj już dawno, podaję jak w oryginale.
Hurtowo dodaję notki - śniadanie i ciasto - i ucieeeeeeeeeeekam na wiosenne zakupy w towarzystwie mamy, chrzestnej i kuzynki! <3

Składniki (foremka 24x28 cm)

Biszkopt

• 4 jajka
• 1 szklanki cukru
• 0,5 szklanki mąki pszennej
• 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem

• 0,5 kg suszonych śliwek bez pestek
• 0,5 szklanki wódki
• 25 dag masła
• 20 dag Nutelli

Dodatkowo

• 0,5 l śmietany 30%
• 2 łyżki cukru pudru
• 2 op śmietan-fix'u
• 10 dag gorzkiej czekolady

Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Nie przerywając ubijania dodawać po jednym żółtku. Mąki wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito i dodać do masy, delikatnie mieszając. Wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułą tartą formy. Piec około 25 minut. Ostudzić i nasączyć ponczem ( mocna herbata + wódka). Suszone śliwki przełożyć do litrowego słoika, zalać wódką, zakręcić szczelnie słoik i zostawić na 24 godziny. Na drugi dzień, jak wchłoną alkohol pokroić je w kostkę. Miękkie masło utrzeć na puszystą masę. Dalej ucierając dodawać porcjami Nutellę. Pod koniec dodać pokrojone śliwki i wymieszać. Krem wyłożyć na nasączony biszkopt. Schłodzoną śmietanę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fix'em na sztywno. Wyłożyć na krem. Czekoladę zetrzeć na tarce o dużych oczkach i wyłożyć na wierzch. Schłodzić w lodówce.