Zakochałam się w naleśnikach. Ba, od zawsze byłam w nich zakochana, ale ostatnio mogłabym je jeść codziennie. Dają mnóstwo możliwości - wystarczy zmienić farsz i mamy zupełnie inne danie. Poza tym różnorodność form podania (zapieczone, zasmażone, zwinięte w rulony, koperty, trójkąty, spiralki czy pokrojone w tasiemki, ułożone w tort) jest również bardzo rozległa. A same naleśniki są przecież podstawą np. krokietów. Dzisiaj u mnie zgapione stąd. Trochę zdrowsze, z mąki pełnoziarnistej, bardzo smaczne. Polecam!
Składniki
- 2 duże jajka
- 1,5 szklanki mleka
- szczypta soli
- 2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej lub orkiszowej
- 3/4 szklanki ciepłej wody
- 2 łyżki oleju roślinnego
- po szczypcie imbiru i kurkumy
Wszystkie składniki zmiksować, w podanej kolejności, na gładką masę.
Jeżeli nie używamy miksera, tylko posługujemy się trzepaczką: jajka roztrzepać z mlekiem i wciąż mieszając dodać imbir i sól. Mąkę dosypywać partiami. Dodawać resztę składników, w podanej kolejności i mieszać, aż ciasto będzie gładkie.
Odstawić ciasto na 15 min. Na teflonowej patelni smażyć cienkie naleśniki. Podawać z ulubionymi dodatkami, na słodko lub wytrawnie. Pyszne z nadzieniem szpinakowym, ale z dżemem, duszonym z cynamonem jabłkiem czy waniliowym twarogiem też niczego sobie!
nie tylko Ty tak kochasz naleśniki ;)
OdpowiedzUsuńnaleśniki pełnoziarniste są najlepsze ;* !
OdpowiedzUsuńtwoje wyglądają wyśmienicie ;)
Wyglądają obłędnie. :)
OdpowiedzUsuńZgadzam się zupełnie z tym, że naleśniki są uniwersalne. Nie znam osoby, która by ich nie lubiła. ;d
chodzą za mną takie naleśniki już od kilku dni dla odmiany od pancakes :)
OdpowiedzUsuńMnie pancakes coś ostatnio nie wychodzą ;(
UsuńUwielbiam naleśniki z mąki razowej. Zdecydowanie jedno z moich ulubionych dań. Zdecydowanie wolę na słodko, ale na w wesji wytrawnej też są pyszne:)
OdpowiedzUsuńmaniu, naleśniki ubóstwiam!
OdpowiedzUsuńNaleśniki nigdy mi się nie znudzą, zawsze będę je uwielbiała i teraz czekam tylko na Naleśnikową Sobotę i smażę naleśniki. *.*
OdpowiedzUsuńteż mogę jeść naleśniki codziennie! mmm uwielbiam <3 dzisiaj miałam na obiad :D pyysznie wyglądają, malinki <3
OdpowiedzUsuńmogę je jeść codziennie, nie jesteś jedyna :) codziennie 10 razy dziennie :p
OdpowiedzUsuńAle apetyczne! Dawno nie jadłam naleśników, a te bardzo mi się podobają :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam naleśniki! Piękne, kruchutkie takie Ci wyszły. Cudowne :)
OdpowiedzUsuńile kcal może mieć jeden naleśnik ?
OdpowiedzUsuńNie wiem.
Usuń