Heavenly c(h)oco bar

Wyczerpałam przedwczoraj miesięczny limit strachu... Nie mogłam spać, siedziałam przy biurku i klepałam w laptopa, który w końcu zaczął szwankować i się zawieszać. No to ja - informatyk-znawca (hahahah, to oczywiście ironia) klikam, klikam, kombinuję... Jest! Komputer się odmulił i nagle... Została mi sama tapeta. 2 w nocy, wszystkie zdjęcia, zapiski, cholera jasna, pomocy, gdzie są moje dane???!!! Ale uratowałam sytuację i wszystko już dobrze. Zrobiłam przy okazji pralinki kokosowe, a'la Bounty. Po raz kolejny, notabene. Tylko z powodów natury meteorologicznej (czyt. upały) dałam sobie spokój z oblewaniem każdego batonika grubą warstwą czekolady i tylko symbolicznie je pomazałam - białą i mleczną czekoladą, bo nie mogłam zdecydować się na jedną wersję.

Składniki

• 200 g wiórek kokosowych
• 100 g cukru pudru
• 100 g kremówki
• 70 g masła
• 200 g czekolady mlecznej, deserowej lub gorzkiej
• 50 g białej czekolady do dekoracji (opcjonalnie)

Wiórki wymieszać z cukrem. Masło pogrzać z kremówką do jego rozpuszczenia. Dodać do wiórek i wymieszać masę. Włożyć ją do lodówki, żeby związała (i aby prościej było formować kulki). W dłoniach formować pralinki, układać np. na wyłożonej pergaminem blaszce. Schłodzić w lodówce przez godzinę. Po tym czasie, rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej, obtaczać batoniki. Odstawić do stężenia czekolady. Ewentualnie z wierzchu polać białą czekoladą. Przechowywać w lodówce.

źródło: internetowa klasyka, przekleiłam stąd - klik