Arabki

Kilka dni temu weszłam do cukierni i zobaczyłam ciasteczka o nazwie 'Arabki', które kiedyś sporadycznie kupowaliśmy. Wzięłam więc kilka na próbę i postanowiłam zrobić swoją, domową wersję. Nie wyszły identyczne, choć zdaniem domowników są lepsze, niż te kupne. Co do nazwy - nie mam pojęcia, skąd się wzięła, ale ją pozostawiłam ;)

Składniki (3 blaszki ciasteczek)

Ciastka

• 500 g mąki
• 2 duże jajko
• 200 g masła
• 100 g cukru pudru
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Dodatkowo

• 6-7 łyżek płynnego miodu
• po 5 łyżek: sezamu, pestek dyni, pestek słonecznika

Ze wszystkich składników na ciasteczka zagnieść ciasto, rozwałkować, podsypując delikatnie mąką. Wałkować ciasto, podsypując je mąką i wycinać ciasteczka. Smarować je przy pomocy pędzelka płynnym miodem i posypywać mieszanką ziaren. Przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 15-18 min.