niedziela, 11 grudnia 2011

Chruścik w cukrze i maku


Okres Bożego Narodzenia to dla mnie przede wszystkim czas pieczenia ciasteczek. Celebruję wtedy każdy moment spędzony w kuchni, przy stolnicy, pijąc kawę z mlekiem, delektując się ciepłymi ciasteczkami i pięknym zapachem dochodzącym z piekarnika. A gdy za oknem widzę śnieg to jestem w siódmym niebie!
Poniższe ciasteczka są bardzo łatwe (i bardzo pyszne - kruche, maślane, waniliowe, z makiem strzelającym między zębami) - nie potrzebujemy nawet foremek. Nie rosną w piekarniku, więc spokojnie można je układać blisko siebie na blaszce. Mak odpada i nie należy się tym przejmować - trzeba tylko delikatnie przekładać ciastka na blachę, żeby nie odpadł do końca. Polecam! Przepis z "Pani domu. Ciasta świąteczne".


Składniki (2-3 blachy ciastek)
  • 220 g masła
  • 2 szklanki mąki
  • 2 żółtka
  • szklanka cukru pudru
  • 2 łyżki waniliowego cukru pudru
  • dodatkowo: 1/4 szklanki maku wymieszanej z 1/4 szklanki cukru kryształu
Masło posiekać z cukrem pudrem (waniliowym i zwykłym) i żółtkami. Gdy składniki się połączą, dodać mąkę i szybko wyrobić ciasto. Uformować bryłę, zawinąć w folię spożywczą, wstawić do lodówki na 3-4 godziny. Wychłodzone i stwardniałe ciasto rozwałkować na stolnicy na gruby placek. Posypać makiem wymieszanym z cukrem, przyklepać. Przełożyć na drugą stronę, posypać resztą maku. Kroić na cienkie paski ostrym nożem. Piec w temp. 200 st. C przez ok. 15 min, do zrumienienia.



 

12 komentarzy:

  1. Ach, jaki piękny! Super, podoba mi się Maniu i jakie śliczne zdjęcia.
    Uściski:*

    OdpowiedzUsuń
  2. ale piękne zdjęcia :) i ciasteczka też :D

    OdpowiedzUsuń
  3. fajnie tak połączyc mak z cukrem.

    OdpowiedzUsuń
  4. muszą być pyszne takie "chrupkie paluchy" :)

    http://wszystkoogotowaniuks.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  5. Coś co lubię. Wspaniały świąteczny klimat stworzyłaś tym makiem :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale świetne ciasteczka! :) Takie kruche, długie, słodkie paluszki! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. śliczne aż schrupać się chce :-) piękne fotki pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. mm! w sam raz na przekąskę pomiędzy jednym ciastkiem a drugim, coś innego!:)

    OdpowiedzUsuń
  9. Bardzo ciekawe ciasteczka -paluszki. Piękna focia. Pozrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. Rzeczywiście pięknie wyglądają !

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...