piątek, 9 grudnia 2011

Sernikobrownies z malinami

 
Piątkowe popołudnie jest momentem, w którym spływa ze mnie cała adrenalina i zdecydowanie jestem wtedy nie do życia: snuję się po domu jak zmora, albo śpię. Dlatego wybaczcie, dzisiaj zaoszczędzę sobie czas i zostawię Was z pysznym ciastem. Bardzo polecam, jest naprawdę boskie - mocno czekoladowy, dość ciężki spód,  słodka masa serowa i kwaskowate maliny. Mniam! Przepis stąd.



Składniki
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 200 g masła
  • 400 g cukru pudru
  • 5 jajek
  • 110 g mąki
  • 400 g sera kremowego
  • cukier waniliowy lub 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 120 g świeżych malin (mogą być mrożone)
Piekarnik nagrzać do temperatury 170 st C. Blaszkę 20x30 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, ostudzić. Masło i 250 g cukru pudru zmiksować na gładką masę. Następnie dodać 3 jajka - wbijając po jednym i dobrze miksując przed dodaniem kolejnego. Wlać roztopioną czekoladę, dalej miksować. Następnie dodać mąkę. 3/4 mikstury wlać do blaszki. W drugiej misce utrzeć ser, resztę cukru, jajka i cukier waniliowy. Masa powinna mieć gładką konsystencję. Wylać masę serową na masę czekoladową. Na wierzch wylać resztę masy czekoladowej i ułożyć maliny.
Piec 45-60 minut (przepis zaleca 40-45 min). Wystudzić w ciepłym, otwartym piekarniku.

12 komentarzy:

  1. uwielbiam każde sernikobrownies na świecie! odpocznij:) ja też zamierzam dziś odpoczywać.

    OdpowiedzUsuń
  2. Obłędne. Czekolada, maliny, ser - już je lubię ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękne i pyszne!
    Taki kawałek zupełnie by mi umilił resztę tego brzydkiego dnia.
    Pozdroweinia!

    OdpowiedzUsuń
  4. Między innymi przez takie wpisy moja wytrzymałość i postanowienie wstrzymania się od słodkości do świąt legło w gruzach. :P
    Świetne zdjęcia!

    OdpowiedzUsuń
  5. Zatęskniłam za tym ciastem:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam wyglada pysznie:) I zdecydowanie idelane polaczenie:) Milego piatkowego odpoczynku!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. wielkie mniammm!!! bardzo lubie takie polaczenie smakow:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ser i czekolada... Już wyobrażam sobie ten smak! I do tego maliny- cudo :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Cudowne ciasto. Smakuje wspaniale, jedno z naj:)

    OdpowiedzUsuń
  10. ale apetycznie wygląda, aż żałuję że nie lubię sera w ciastach ;))

    OdpowiedzUsuń
  11. Połączenie idealne. Robiłam z wiśniami i co tu dużo mówić, były przepyszne. :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...