Tulipan

Miałam już dzisiaj nie dodawać żadnej notki, ale nie wytrzymam ;). Odżyła we mnie chęć prowadzenia bloga, także muszę coś dzisiaj zaproponować. A będzie to - na dobry, słodki początek - Tulipan. Ciasto bardzo dobre, szczególnie podoba się dzieciom (dlaczego? - wystarczy spojrzeć), chociaż dorosłym też przypadło do gustu. Przepis od bardzo miłej Pani Mirki, spisany niedawno przez Mamę.


Składniki

• 9 jajek
• 1,5 szklanki cukru
• 1,5 szklanki mąki
• szklanka oleju
• cukier waniliowy
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 l śmietanki 36%
• 1 śnieżka
• 2 śmietan-fix'y
• 1 galaretka agrestowa
• 1 kisiel wiśniowy
• 3 łyżki maku
• 1 łyżka kakao
• 2 łyżki mąki
• polewa czekoladowa
• płatki migdałowe

Białka oddzielić od żółtek i ubić z cukrem i cukrem waniliowym, powoli dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Do masy dodać 5 utartych z olejem na puszystą masę żółtek. Wymieszać i podzielić na 4 równe części. Do pierwszej części dodać suchy mak, do drugiej kisiel, do trzeciej kakao, a do czwartej pozostałe 4 żółtka i dwie łyżki mąki. Na środek brytfanny (wyłożonej uprzednio papierem do pieczenia) wlewać po trzy łyżki każdej części (jedną na drugą, masa "rozpłynie się" po blaszce). Piec przez 40 min. w temp. 180 stopni C.
Po wystygnięciu przekroić na pół. Ubić śmietanę ze śnieżką i śmietan-fix'ami, do tego dodać galaretkę rozpuszczoną w szklance wody. Przełożyć ciasto masą, polać polewą czekoladową i posypać płatkami migdałowymi.

* szklanka = 250 ml