wtorek, 30 sierpnia 2011

Pełnoziarnista krajanka z malinami


Wpadłam w malinowy szał! Uwielbiam te słodkie, małe owoce. Zamroziłam już kilka pudełek, żebym mogła powrócić do smaku lata w środku zimy... np. do takiej krajanki, która jest pyszna, zdrowa i pięknie pachnie. Idealnie nadaje się na śniadanie, zawiera mąkę pełnoziarnistą i płatki owsiane. Nic, tylko biec do kuchni i robić ;). Zmodyfikowałam trochę ten przepis.


Składniki (8 kawałków)
  • szklanka mąki pełnoziarnistej
  • szklanka płatków owsianych
  • 110 g miękkiego masła
  • 1/3 szklanki brązowego cukru (u mnie pół na pół muscovado i demerara)
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • dżem malinowy (tyle, by cienką warstwą pokryć cały spód)
  • 200 g malin
Wszystkie składniki oprócz dżemu i malin dokładnie wymieszać (można mikserem). Połowę mieszanki wyłożyć na spód niedużego naczynia żaroodpornego lub formy (30x10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać łyżką. Wyłożyć równomiernie dżem, potem maliny, a na wierzch resztę mieszaniny. Piec ok. 20 minut w 180 st. C. Wystudzić, pokroić na prostokąty.

19 komentarzy:

  1. Nigdy nie jadłam takiej krajanki, ale zapowiada się doskonale. Kocham maliny :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda super :) Muszę spróbować, bo nigdy nie jadłam takiej :]]

    OdpowiedzUsuń
  3. Oj, ja także nazamrażałam.. .. Powrót do lata w środku zimy.
    Wspaniała krajanka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudowna. Jak z malinami to ja poprosze od razu dwa kawalki :) Uwielbiam te owoce. I takie zdrowe wypieki rowniez :)

    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  5. Malinowa krajanka,pyszności!
    Na śniadanie bardzo lubię.

    OdpowiedzUsuń
  6. przepadam za takimi krajankami ;]
    zdrowe, słodkie i kuszące.
    a tak można z nimi kombinowac! dają dużo możliwości na interpretacje ;]



    http://www.karmel-itka.blogspot.com
    http://www.slodkakarmel-itka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  7. Oj aj też mam juz zamrożone 5 pudełek, a jutro idę zrywać kolejne... znów z 5 będzie:) ...a może na taką krajankę się skuszę:) pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. ajajaj..
    ale pyszności, zapisuję ją sobie;>>

    Pozdrowienia ślę!

    OdpowiedzUsuń
  9. Nie dość, że krajanką i że z malinami, to jeszcze pełnoziarnista! Cudo :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Razowa krajanka? Piszę się na to. ;) Wygląda pysznie i nie mam wątpliwości co do tego, że tak samo smakuje.

    yummymorning.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  11. Zrobiłam dziś tą krajankę i wyszła okropna. Fuj, fuj! Wyrzuciłam. A zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem...
    Żal :(

    OdpowiedzUsuń
  12. Dziwię się, że Ci nie wyszła, to jeden z prostszych przepisów, poza tym, nie byłam pierwszą osobą, która go wypróbowała, bo zapożyczyłam go od Magdy (link we wstępie). No ale jak widać, każdy przepis można popsuć, chociaż jeśli o tą krajankę chodzi, to naprawdę trzeba się postarać. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  13. Ja bym dodała jeszcze jakiś sos waniliowy do polania. Oczywiście i bez niego wygląda apetycznie !!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...