piątek, 1 czerwca 2012

Letnie waniliowe muffiny


Dzień Dziecka. Więc co robię? Nie idę do szkoły (na AŻ 3 lekcje - więcej czasu zajmuje dojazd, niż same zajęcia). Koło 12 w południe jedziemy z Mamą i Maćkiem do Łodzi na zakupy. Obiad w knajpce, lody w Buczku w drodze powrotnej. Kiedy wrócę będę piec biszkopty do ciast na komunię kuzyna i zakuwać historię (biol-chem. Właśnie po to poszłam do takiej klasy, żeby na 11 miesięcy przed maturą być katowana z syfiastej historii). W planach jeszcze mam obrobienie ze 3 opracowań "Wesela". Pierwsza lektura w mojej karierze, po której przeczytaniu wiem tak samo mało, jak i przed. Mistrz :-D A tymczasem letnie muffiny na brzydkich zdjęciach, po cyknięciu których aparat wydał ostatni dech i odmówił posłuszeństwa aż do dnia następnego i naładowaniu ba(k)terii.
Wszystkiego naj! <3


Składniki (10-12 muffinek)
  • 90 g cukru
  • jajko, roztrzepane
  • 110 ml mleka
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • ziarenka z połowy laski wanilii
  • 50 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego
  • 2 łyżki śmietany
  • 150 g mąki
  • szczypta soli
Suche składniki wymieszać w jednym naczyniu, mokre w drugim. Zawartość obu naczyń wymieszać szybko i niedokładnie, dodać czekoladę. Ciasto przełożyć do foremek, piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez ok. 20 min.


Dodatkowo
  • 350 g kremówki
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • pokrojone na kawałki truskawki, winogrona, kiwi
Śmietanę ubić na sztywno z cukrem. Przełożyć do woreczka z ozdobną końcówką, wycisnąć na ostudzone babeczki. Udekorować owocami i schłodzić przez noc w lodówce.


19 komentarzy:

  1. I kto tu kogo fotografii powinien uczyć-raczej Ty mnie. I skończenia z minimalistycznym lenistwem-talerz,jedzenie, fota wsio(!) a u Ciebie full wypas elegant! ;D
    A dasz babeczkę*robi słodką minkę* wzamian kawę oferuje! A wiedz że kawą dzielę się niechętnie!

    Ostatnio zamiast kwiatów dostaje książki lub notatki od facetów. Chyba pora zacząć się spotykać z niewybitnymijurystami xD

    OdpowiedzUsuń
  2. A od historii to się łodczep :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Super Blog!
    A pyszne jedzenie to jest to, co nas kręci.

    Zapraszamy do wzięcia udziału w konkursie "Kolory Tęczy"
    Tym razem kolor CZERWONY

    szczegóły na http://bake-a-cake.pl/pl/n/7

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O, ciekawy pomysł, spróbuję coś wymyślić! :D

      Usuń
  4. Muffiny muffinami, ale konwalie wspaniale :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Waniliowe, owocowe..na pewno pyszne! :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Oj tam, marudzisz na te zdjęcia ;) Ważne, że babeczki są świetne!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Noooo, muszę trochę ponarzekać ;D

      Usuń
  7. o matko!
    ja chcę!
    zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. arcydzieło! o mniam! podziel się :D
    witaj w klubie- też biol- chem ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. cudowne muffinki :) zjadłabym o tak

    OdpowiedzUsuń
  10. oj, takie urocze słodkie maluszki!

    OdpowiedzUsuń
  11. Zdjęcia sa bardzo ładne, a muffiny wyglądają pysznie :) Konwalie pachnące uwielbiam:)
    Pozdrowienia

    OdpowiedzUsuń
  12. Spoko, ja się w II klasie uczyłam na pamięć zadań z fizyki na humanie :P
    A nazwanie tych zdjęć brzydkimi to jakiś absurd, moja droga :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. O nie mogę :D To też byłaś niezła :D Tylko że ja się za cholerę na pamięć nie umiem uczyć :D

      Usuń
  13. Marzą mi się takie babeczki z śmietanką lub kremem na górze :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...