piątek, 21 grudnia 2012

Świąteczne ciasteczka czekoladowe



Podobno na Święta ma być odwilż?!
Nie, nie, nie, nie, NIEEEEEEEEE!
No błagam, chociaż raz niech będzie biało!
Ale, ale powiem Wam, że nawet to nie jest w stanie popsuć mojego cudownego nastoju. Jestem - jak wszyscy chyba - w cholerę przemęczona, ale świadomość tego, iż za chwilę, już za momencik Wigilia, rodzina, ciepełko, pierogi, makowiec Babci, pakowanie miliarda ciastek, które wyprodukowałam między odkurzaniem, kupowaniem prezentów (łącznie z tym, że mam coś dla moich zwierzaków, ha!), trzaskaniem zadań z matematyki, a wertowaniem podręczników. I wiecie, co? Mnie do szczęścia naprawdę mało trzeba. Wystarczy, że się zamknę w kuchni, ukleję lukrem, postawię fundamenty domku z piernika, zasypię zadaniami, zorganizuję czas. Lubię to wszystko, oj bardzo.
I ciasteczka też lubię, takie czekoladowe (a raczej kakaowe) placuszki, nic trudnego, a efektowne i zaspokajające glukozowy głód.

Składniki
  • 250 g miękkiego masła
  • 150 g miałkiego cukru
  • 40 g kakao
  • 300 g mąki
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dekoracja
  • 2 łyżki kakao
  • 175 g cukru pudru
  • 60 ml wrzątku z czajnika
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • świąteczna posypka
Masło utrzeć z cukrem. Dodać kakao, mąkę, sodę i proszek. Zmiksować. Z ciasta urywać kawałki formować kulki, lekko spłaszczać. Kłaść na wyłożoną pergaminem blaszkę. Piec w 170 st. C przez 15 minut. Wystudzić ciasteczka.
Kakao wymieszać z cukrem pudrem. Dodać wrzątek i ekstrakt, dokładnie utrzeć całość na lukier. Ciastka oblać grubą warstwą czekoladowego lukru i posypać kolorowymi perełkami. Smacznego :-)




źródło: Nigella świątecznie

6 komentarzy:

  1. czekoladowe ciacha - pychotka ! ślicznie ozdobione ;D

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja również lubię okres przedświąteczny, mimo tego całego chaosu. Ładne te ciastka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, mniam:) Smakowite:)
    Zdrowych i wesołych Świat życzę:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękne ciasteczka. Nie ma to jak czekolada :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ale przepięknie wyglądają :-). Widzę, że do szczęścia potrzebujesz dokładnie togo, co ja;)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...