sobota, 12 stycznia 2013

Imbirowe wiewiórki



Podobno wiewiórki są bardzo niebezpiecznymi zwierzętami, których absolutnie nie wolno dokarmiać... Ciężko mi sobie to wyobrazić, szczególnie że jednym z moich przedszkolnych wspomnień jest właśnie wizja  tych zwierzątek, biegających po ogromnych drzewach z żołędziami w łapkach. Robiłam sobie często przerwę w szukaniu jesiennych liści, stawałam na środku ścieżki, patrzyłam w góóóóórę i z zachwytem obserwowałam ich zwinność ;-)
W każdym bądź razie, sentyment do wiewiórek pozostał mi do dziś. I dlatego też znów męczę Was ciasteczkami - musiałam przy okazji dać upust nagromadzonym przez miniony szkolny tydzień emocjom, a jak wiadomo - najlepiej wyżyć się na jakimś cieście, prawda? :-D


Składniki
  • 80 g miękkiego masła
  • 60 g miodu
  • 80 g cukru
  • 60 ml śmietany kremówki
  • 2/3 łyżeczki imbiru
  • szczypta cynamonu
  • 300 g mąki
  • płaska łyżeczka sody
Mąkę wymieszać z imbirem, cynamonem i sodą. Masło utrzeć z cukrem i miodem. Stopniowo dodawać śmietanę na zmianę z suchymi składnikami. Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i schłodzić (przez ok. 1-2 godziny). Ciasto rozwałkować, wyciąć ciasteczka. Przełożyć je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia, piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez 8-12 min. (w zależności od wielkości i grubości ciastek).




źródło: '48 pomysłów na wyśmienite ciasteczka' magazynu Claudia

7 komentarzy:

  1. Bardzo fajne ciasteczka. Tylko musiałaś wiewióry ściskać za szyję? :D hihihi Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. rzekłabym, że wręcz jesienna aura zapanowała. taka złota jesień na tych zdjęciach.
    piękne wiewióreczki.

    OdpowiedzUsuń
  3. Małe pięknotki,aż szkoda zjadać ;)
    Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Mm... Już czuję ten cudowny zapach ;)

    http://emptytaste.blogspot.com/ <- zapraszam ;D

    OdpowiedzUsuń
  5. 2 zdjecie jest przewspaniałe :D uwielbiam tak fajne skomponowane fotki :D

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...