sobota, 21 września 2013

Placki bananowe (dwuskładnikowe)


Bardzo zaległe zdjęcia, kompletnie o nich zapomniałam i znalazłam ostatnio, zaledwie 2 dni temu przy okazji czyszczenia odzyskanego od informatyka komputera ;-) A skoro dziś mamy sobotę i akcję naleśnikową to po prostu postanowiłam dodać ten zaległy wpis teraz.
Co do samych placków to robiłam (na zmianę z tradycyjnymi bananowymi plackami - klik) je dwu lub trzykrotnie, bo bardzo mi zasmakowały (potem odkryłam kolejne smaki i ich trzymałam się przez pewien okres czasu - też tak macie, że gdy coś Wam zasmakuje to jecie owe danie przez kilka dni, aż znajdziecie kolejną, równie pyszną rzecz?). Są bardzo delikatne i wymagają mnóstwo cierpliwości przy smażeniu, a szczególnie przewracaniu. Próbowałam je robić na suchej patelni, za to z olejem (kokosowym - uwielbiam!) w 'cieście' i ta wersja jest na zdjęciach, jednak zdecydowanie lepszym pomysłem jest po prostu smażenie ich na oleju, a nie dodawanie tłuszczu do surowej masy. Wtedy bezproblemowo się da je przełożyć na drugą stronę, ale jeśli się Wam to nie uda - zawsze można rozbełtać wszystko razem i zrobić bananową jajecznicę :-D
Zdjęcia tragiczne (ale chociaż letnie), jak będę robić kolejnym razem to obiecuję - wymienię.


Składniki (2 porcje)
  • 4 przejrzałe banany
  • 4 jajka
  • plus 2-3 łyżki tłuszczu do smażenia
Banany rozgnieść - część na papkę, a część pozostawić w większych częściach. Jajka rozbełtać, dodać do bananów i wymieszać. Tłuszcz rozgrzać na patelni, formować placuszki i smażyć z obu stron na rumiano. Podawać z ulubionymi dodatkami. U mnie waniliowy twarożek, syrop z agawy żółte i różowe maliny.


źródło: klik

10 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie placuszki, są dowodem na to, że wcale nie trzeba wielku składników, aby stworzyć coś pysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  2. na bananowe placuszki zawsze nadziej mnie ochota! tym bardziej łatwiej je zrobić, kiedy są takie proste :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Po co na suchej patelni? Jesteś tak masakrycznie chuda, że nie powinnaś się ograniczać z tłuszczami. Szkoda.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zazdrość to tak przerażająco ludzka cecha...
      PS Gratuluję opanowania do perfekcji umiejętności czytania ze zrozumieniem. :*

      Usuń
    2. <3 <3 <3
      Jutro robię te placki! :D

      Usuń
  4. Z malinami prezentują się wspaniale. ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Zdjęcia wcale nie tragiczne, tylko smakowite ... a ja jestem szczerze zdziwiona, że tylko z bananów i jajek wychodza tak fajne placuszki:)

    OdpowiedzUsuń
  6. A ja robie deser dla mojej 11-miesięcznej córki i będą to właśnie te placki :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...