Ciasto Kinder Country bez pieczenia (identyczne jak batonik)

Kinder Country to od zawsze mój ulubiony batonik. W tygodniu pomyślałam, że skoro jest tyle 'batonikowych ciast' to czemu by nie zrobić też takiej wersji? Trochę się zdziwiłam, gdy przeszukam internet i odkryłam, że takie przepisy już tam są. Jednak nie do końca mi one odpowiadały (ale pewnie też kiedyś wypróbuję, bo wyglądały zachęcająco), ponieważ chciałam jak najwierniej oddać smak batonika, przygotowałam więc mleczny krem, nie dodawałam np. herbatników czy kremówki, serka. Natomiast czekoladowa polewa nie zastyga w lodówce na kamień dzięki dodatkowi śmietanki. No cóż, efekt jest super, smakiem naprawdę niemal identyczny :)

Składniki

Ciasto

• 200 g masła
• pół szklanki pełnego mleka
• 2/3 szklanki cukru
• 10 g cukru waniliowego
• 4 szklanki pełnego mleka w proszku *
• 3 szklanki płatków śniadaniowych Kangus

Polewa

• tabliczka mlecznej czekolady
• 1/4 szklanki śmietany kremówki

Masło, mleko, cukier i cukier waniliowy włożyć do garnuszka i podgrzać. Ostudzić i do lekko ciepłej masy dodać mleko w proszku. Zmiksować dokładnie. Masa konsystencją będzie przypominać plastyczną białą czekoladę, jest gęsta. Dodać płatki i wymieszać (łyżką lub ręką, nie mikserem). Przełożyć do formy o wymiarach 20x20 cm wyłożonej papierem do pieczenia, ugnieść wierzch.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Dodać kremówkę i wymieszać. Ostudzić, polać ciasto. Przechowywać w lodówce. Smacznego!

* szklanka (zawsze używam szklanki po nutelli - ma ona objętość 200 ml)) to ok. 80 g