niedziela, 6 czerwca 2010

Pastylki miętowe w czekoladzie



Lubię miętę i lubię czekoladę, ale np. to połączenie w lodach mi nie smakuje. Za to mój brat je uwielbia - i właśnie z myślą o nim zrobiłam te cukierki. Są strasznie słodkie, ale i tak mu odpowiadają :). Jeśli lubicie eksperymenty - polecam, natomiast jeżeli preferujecie kuchnię tradycyjną - nawet ich nie próbujcie, żeby się nie rozczarować :). Przepis Arribeth z WŻ.


Składniki (na ok. 30 pastylek)
  • 50 dag cukru pudru
  • 1 białko
  • 2 łyżeczki kropli miętowych
  • opcjonalnie: kilka kropel zielonego barwnika spożywczego
  • 3 łyżeczki soku z cytryny
  • 30 dag czekolady gorzkiej (lub mlecznej)
Z cukru odsypać 1 łyżkę, resztę wsypać do miski, dodać białko, sok z cytryny i krople miętowe, zagnieść na elastyczną, plastyczną masę (w razie potrzeby dodać trochę cukru pudru). Rozwałkować podsypując odłożonym cukrem na grubość ok. 1/2 cm, wykrawać kieliszkiem krążki. Odstawić do przesuszenia na 2-3 godziny.
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Miętowe krążki zanurzać w czekoladzie, wyjmować za pomocą widelca i odkładać na folię aluminiową. Odstawić na kilka godzin. Przechowywać w lodówce, w szczelnym pudełku każdą warstwę przekładając papierem śniadaniowym.

Miłej niedzieli! :)


9 komentarzy:

  1. cudowne te czekoladki!
    wiem kogo bym bardzo takimi ucieszyła.. do zapisania przepis.

    OdpowiedzUsuń
  2. Obłedne! Jestem miętoholiczką więc z pewnością mnie zainspirują do stworzenia czegoś pysznego :)

    OdpowiedzUsuń
  3. jakie one muszą być pyszne! ja robię, ale bez białka :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Fantastyczne!
    Wyglądają dokładnie tak, jak pastylko miętowe które w liceum namiętnie jadałam :)
    Koniecznie do zrobienia.

    OdpowiedzUsuń
  5. Asiejko - Zapisz, wypróbuj :)
    Szarlotku - Cieszę się :)
    Paula - ogólnie to ja się surowych jaj boję, ale zaryzykowałam :D
    Edysiu - Cieszę się, że Ci się podobają :)

    OdpowiedzUsuń
  6. 50G ? Chyba 500.. bo to co wyszło mi z 50g to woła o pomstę do nieba :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Czytaj ze zrozumieniem i naucz się odróżniać DEKAGRAMY od GRAMÓW...

      Usuń
  7. Lubię miętowe batoniki- są orzeźwiające -oddech miętowy- Uroku dodaje ten kwiatek róży- na foto-

    OdpowiedzUsuń
  8. Wyglądają niesamowicie, i nigdy nie pomyślałabym, ze tak łatwo się je robi :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...