czwartek, 14 lipca 2011

Szybki letni deser, czyli babeczki z owocami


Te babeczki robiłam w poprzednią niedzielę, wykonanie jest proste i szybkie, a efekt miły dla oka - różnokolorowe owoce, biały krem... Każdy zna taką wersję, dlatego na blogu musiały się znaleźć. Przepis na ciasto z gazetki 'Ciasta domowe'.
Aha, przy okazji. Od 2 dni jestem poza domem i przez kilka kolejnych jeszcze nie wracam, później się przepakowuję i wyjeżdżam na kolonie, więc przepisy mogą pojawiać się niestety rzadziej, a podczas mojego pobytu za granicą - oczywiście w ogóle.


Składniki na ciasto (8-10 babeczek)
  • 100 g masła
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  • 150 g mąki
  • 50 g drobnego cukru
Mąkę, cukier i sól wymieszać. Wbić jajko, dodać pokrojone w kawałki masło i zagnieść ciasto. Ulepić kulę, przykryć. Wstawić do lodówki na 30 minut. Foremki wyłożyć ciastem, chłodzić przez 15 minut w lodówce. Ponakłuwać widelcem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 15 minut.


Składniki na 'białe wnętrze' ;)
  • 400 ml śmietany kremówki
  • 2-3 łyżki cukru pudru
  • 'usztywniacz' do śmietany, np. śmietan-fix
(lub np. delikatny krem na bazie jogurtu)

Śmietanę ubić, dodać z cukrem, chwilę miksować. Dodać usztywniacz, jeszcze chwilę miksować (nie za długo, mnie w tym momencie bardzo często śmietana się warzy).


Dodatkowo
  • dowolne owoce (np. maliny, poziomki, jeżyny, porzeczki, kiwi, brzoskwinia, bananów nie polecam, bo czernieją)

Babeczki napełniać śmietaną, udekorować owocami. Trzymać w zimnym miejscu, najlepiej w lodówce.




11 komentarzy:

  1. Wygladaja uroczo! I faktycznie latwo je przygotowac :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Pysznie wyglądają-małe przyjemności!:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajne takie małe słodkości z owocami. Urocze bardzo :)

    OdpowiedzUsuń
  4. fajne są takie babeczki, koniecznie z górą owoców :)

    OdpowiedzUsuń
  5. urocze i pysznie owocowe:)

    OdpowiedzUsuń
  6. ale urocze!
    wzgladaja tak slodko... :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Cudne! Maniu, czy można wyprosić choć jedną...
    Pozdrawiam Cię ciepło:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Takie babeczki z owocami to pozycja obowiązkowa na mojej letniej liście deserów. :)

    OdpowiedzUsuń
  9. owocowo kolorowo jest tak ładnie.

    OdpowiedzUsuń
  10. Uwielbiam takie babeczki. Ostatnio miałam okazję jeść takie na weselu

    OdpowiedzUsuń
  11. Chętnie poczęstuję, proszę :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...