poniedziałek, 31 października 2011

Paluchy wiedźmy



Oczywiście, że nie mogło ich zabraknąć! Chyba każdy robił już te paluchy, nie sposób im się oprzeć! W smaku są pyszne, maślane, kruche i delikatne. Robię ich zawsze duuużo, od kilku lat. Najbardziej zawsze cieszy się z nich... mój Tata ;). Tym razem nie miałam pod ręką obranych migdałów, więc użyłam tych ze skórką. Mnie ona absolutnie nie przeszkadza, nie wyczuwam w niej goryczy, a co więcej - uważam, że nadaje charakteru "paznokciom".
W tle zdjęć mój młodszy brat, przebrany za hrabiego Draculę.


Składniki (ok. 40 ciasteczek)
  • 225 g miękkiego masła
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii *
  • 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów *
  • 2 i 2/3 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki obranych migdałów
Wszystkie składniki (oprócz migdałów) zagnieść. Ciasto powinno być miękkie, elastyczne i lekko tłuste. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez 30 min.
Ciasto wyjąć i formować paluszki (cieńsze niż nasze palce, ponieważ w piekarniku urosną). Na końcu każdego palca wcisnąć migdał (cały lub przekrojony na pół - wtedy paznokieć będzie cieńszy). Piec ok. 10 min. w piekarniku nagrzanym do 200 st. C.

* zamiast tego dodaję aromat arakowy



12 komentarzy:

  1. Cudne są te paluszki wiedźmy:). Dzieciom bardzo one smakują:)
    Postaw bratu kołnierzyk, taki bedzie bardziej draculowy;))

    OdpowiedzUsuń
  2. No, to się nazywa halloweenowy klimat. ;) Świetnie!

    OdpowiedzUsuń
  3. A ja nie robiłam paluchów:)
    Twoje są wyjątkowe ładne:)

    OdpowiedzUsuń
  4. U mnie kuzynka dziś też latała w stroju wampirzycy.
    Słodkie paluchy? Strasznie pyszne ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Widzisz,widzisz ja jeszcze ich nie robiłam.
    Dlatego, że przeziębienie i w ogóle,ale może za rok?
    Bardzo lubię tu bywać u Ciebie:)
    Jestem P., jestem tu nowa:)
    http://kuchnia-pees.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  6. Bardzo mi miło, że się Wam podobają :) Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...