Kruche kakaowe ciasteczka i śniadanie z dynią na Halloween

Nieodłączny element każdego Halloween? Oczywiście czekoladowe lub kakaowe ciasteczka. W tym roku na szybko, kruche, słodkie, w moim przypadku w kształcie nietoperzy, ale oczywiście nie jest to przymus i można przepis wykorzystać każdego innego dnia, zarówno w wersji kakaowej, jak i białej (pomijamy kakao, dodajemy w zamian mąkę), która była w oryginale ;-) Polecam i zapraszam na koniec wpisu po informacje o akcji, do której z okazji dzisiejszego 'święta' się dołączyłam.

Składniki (2-3 blachy ciastek)

• 175 g miękkiego masła
• 200 g cukru pudru
• 2 duże jajka
• 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 360 g mąki pszennej
• 40 g gorzkiego kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• szczypta soli

Ze wszystkich składników zagnieść ciasto (można zrobić to w malakserze). Ciasto podzielić na porcje, wałkować na grubość ok. 1/2 cm i wykrawać ciasteczka. Układać na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia i piec w nagrzanym do 180 st. C piekarniku przez 8-12 min. (mniejsze krócej, większe dłużej).

źródło: Nigella, ale znalazłam tutaj klik

I na koniec - przyłączyłam się do akcji - "Dyniowe śniadanie na Haloween".
Inspiracją były pralinki, które robiłam wczoraj i na które przepis w kolejnych dniach koniecznie zamieszczę, bo są rewelacyjne! Ale jak na razie pozostawiam Was z moim dzisiejszym śniadaniem:

Dynia w lekko słonym toffi (podsmażona na maśle ghee z cukrem muscovado) z serkiem ziarnistym i prażonymi ziarnami dyni.

A wraz ze mną w akcji wzięli udział:

Martyna, Teenager, Ashtray, Blaithin, Whiness, Fantasmagorja, Marysia, Slyvvia, Magda, Kasia, Miranda, Natalia, Klaudia i Sylwia