piątek, 10 stycznia 2014

Różowe beziki



Idealny pomysł na przekąskę w trakcie party dla Księżniczki ;-) Niezastąpione bezy, które smakują zarówno solo, jak i w wielu deserach, np. w Eton Mess. Pokruszone mogą stanowić posypkę do babeczek lub do tortu - nawet w całości, bowiem swoje beziki przygotowałam w miniaturowej wersji - ot, na raz. W dodatku zabarwiłam różowym barwnikiem spożywczym (chemiaaaaa hahah, przepraszam, no nie mogłam tego nie zrobić...), więc mają uroczy, jasnoróżowy, pastelowy odcień. Spróbujcie :-)




Składniki (2 blaszki malutkich bezików)
  • 2 białka
  • 150 g cukru pudru
  • szczypta soli
  • różowy lub czerwony barwnik spożywczy w proszku lub żelu
Białka ubić na sztywną pianę z solą.  Dodawać cukier, stopniowo, cały czas miksując. Dodać barwnik spożywczy, zmiksować. Masę przełożyć do rękawa cukierniczego lub szprycy, wyciskać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Suszyć w piekarniku nagrzanym do 120 st. C. Długość pieczenia zależy od wielkości bez, mnie zajęło to ok. 30 min., choć czas ten może się znacznie wydłużyć.


13 komentarzy:

  1. chcę być Małą Księżniczką i chcę takie beziki! omamo! *.*

    OdpowiedzUsuń
  2. Jako miłośniczka bez uważam że naprawde wyglądają słodko, są ślicznie!
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :http://mytastykitchen.weebly.com/

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakie cudowne! Aż żal jeść! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Co za kolorek <3 Już wyobrażam sobie je w cieplutkiej owsiance ! :)

    OdpowiedzUsuń
  5. ależ pysznie wyglądają:) może też sobie zrobię jak będę miała chwilę. ale po czym poznać że już się odpowiednio upiekły?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z wierzchu muszą być chrupiące, w środku upieczone, ale żeby się zanadto nie zeschły. Po prostu zawsze biorę jedną i próbuję :)

      Usuń
  6. Takimi bezikami można pięknie udekorować tort dla małej księżniczki, myślę, że kiedyś wykorzystam takie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. chyba najbardziej urocze jakie dotychczas widziałam:)

    OdpowiedzUsuń
  8. tak pięknie wyglądają, że aż chciałoby się na nie patrzeć i patrzeć....
    piękne!

    OdpowiedzUsuń
  9. Urocze są faktycznie, od razu kojarzą się z księżniczkowym balem ;)

    OdpowiedzUsuń
  10. boskie ! wyglądają jak z francuskiej cukierni, w której kosztowałyby po 3 euro za sztukę <3

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...