Domowe "Monte"

Szybki, zdrowy i smaczny deser inspirowany sklepowym Monte. Smakuje podobnie, choć nie identycznie - moim zdaniem lepiej, niż ten sklepowy, bo jest bardziej puszysty i naturalny. Na zdjęciach deser bez żadnych dodatków, ale rewelacyjnie smakuje z pokrojonym bananem i czekoladą lub świeżymi malinami, borówkami czy jagodami oraz posiekanymi i podprażonymi orzechami laskowymi.

Składniki (2 porcje)

• 500 g kremowego twarożku
• 2 białka *
• szczypta soli
• 3-4 łyżki cukru pudru
• łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżeczki cukru z wanilią
• 1,5 łyżki kakao
• ½ łyżeczki ekstraktu czekoladowego
• 2 łyżki orzechówki *
• 2 łyżki zmielonych orzechów laskowych

Białka ubić z solą na sztywną pianę. Dodać cukier puder. Wymieszać delikatnie z serkiem, podzielić na 2 części. Do jednej dodać ekstrakt z wanilii i cukier z wanilią, do drugiej kakao, ekstrakt czekoladowy, orzechówkę i orzechy laskowe. Przełożyć do 2 pucharków lub szklanek - na dole ułożyć masę kakaowo-orzechową, na górze - waniliową. Smacznego! :)

* w wersji dla dzieci - pominąć