Szybka owocowa sałatka, idealna jako podwieczorek, przekąska lub drugie śniadanie. Polana słodko-kwaśnym dressingiem z olejem, którego nie należy pomijać. Polecam dodać olej tłoczony na zimno, np. z pestek arbuza.
Składniki (2-3 porcje)
Dressing
- sok z połowy cytryny
- łyżka miodu
- łyżka oleju
Wszystko wymieszać.
Sałatka
- garść jeżyn
- garść malin
- 2 brzoskwinie
- 1 dojrzałe mango
- 1 dojrzała gruszka
Wszystkie owoce umyć, obrać, pokroić, wrzucić do miski i wymieszać. Polać dressingiem. Polecam dodać też trochę ziaren, np. słonecznika, dyni czy płatków migdałowych.
Wspaniała na deser :)
OdpowiedzUsuń