Dwa dni temu dostałam zamówienie na ciastka, brzmiące mniej więcej tak: "Mania, a zrobiłabyś ciastka? Tylko takie... Hm, no wiesz... Duże! Z czekoladą i słodkie. Nie maślane. S-ł-o-d-k-i-e!" ;). Zrobiłam. Bardzo duże i bardzo słodkie, dlatego nazwałam je "mega". Jeżeli nie lubicie dużej ilości cukru w wypiekach - proponuję dodać 20 g mniej i gorzką lub deserową czekoladę. Dodam tylko, że autorem powyższego zamówienia był mój brat - żelkomaniak, który potrafi wypić ogromny kubek gorącej białej czekolady z sosem truskawkowym, który mniej więcej jest tak słodki jak i sama czekolada. ;) Bazowałam na przepisie znalezionym tutaj.
update: Mama właśnie stwierdziła, że wcale nie są takie bardzo słodkie. ;)
Składniki (na 7 duuuużych ciastek)
- 65 g masła
- 110 g cukru (patrz wstęp)
- 150 g mąki
- 1 duże jajko
- łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 150 g czekolady, posiekanej (u mnie mleczna i trochę gorzkiej) lub groszków czekoladowych
Masło ubić z cukrem przy pomocy miksera, dodać jajko, zmiksować. Do masy dodać mąkę przesianą z proszkiem i solą oraz ekstrakt. Wszystko zmiksować. Na końcu wkręcić do ciasta czekoladę. Ciastka wykładać na blachę przy pomocy łyżki* (masa jest dość lepka). Piec w 180 st. C przez 20 min.
* dawałam porządną łychę na każde ciastko
* dawałam porządną łychę na każde ciastko
No i jakie piękne Ci wyszły :D Aż chce się chrupać :)
OdpowiedzUsuńJakie piękne ciacha! Też bym pochrupała :)
OdpowiedzUsuńŁadne , Maniu:)
OdpowiedzUsuńna zamówienie? jeju, będąc Twoją 'klientką' byłabym zachwycona ;] urocze ciasteczka. takie... duże i z czekoladą ;p
OdpowiedzUsuńa takie słodkie zamówienia to są realizowane jedynie na zachcianki rodzeństwa? czy inne osoby też mogą się ładnie uśmiechnąć i poprosić o ciasteczko..? (((:
OdpowiedzUsuńNo to by się mój T ucieszył, gdybym mu upiekła takie słodkości!
OdpowiedzUsuńo matko! przerażające... cały kubek czekolady i do tego sos, tydzień musiałabym to pić ;P
OdpowiedzUsuńIvon, Majanko, Ewelajna - dziękuję
OdpowiedzUsuńKarmelitko - dziękuję :)
Asiejko - podaj adres to Ci prześlę ;D
Kasiu - u mnie też się wszyscy cieszyli ;DD
Viri - daj spokój! ;) Ja też, a on to wypił i tylko lekko zamrugał oczami... No, ale to mój brat - uwielbia wszystko, co ekstremalne ;>
Pięknie Ci wyszły!
OdpowiedzUsuńTwoje ciasteczka czekoladowe są na pewno bardzo pyszne ale ja chwilowo staram trzymać się diety;D ale po diecie kto wie czy ich nie zrobię :P
mega ciacha to jest to. wpisuję w mój magiczny kajecik;)
OdpowiedzUsuńsmakowałyby mojej siostrze czekoladomaniakowi;) wyglądają świetnie;DD
OdpowiedzUsuńmuszą być MEGA!
OdpowiedzUsuńWszystko co wiąże się z czekoladą jest pyszne..:D
OdpowiedzUsuńUwielbiam takie ciasteczka. Do tego kubek mleka i jestem w raju. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńuwielbiam !
OdpowiedzUsuńpiekne ciacha!:) również przymierzam się do nich;)
OdpowiedzUsuńMega fajne :)
OdpowiedzUsuńBardzo dziękuję za wszystkie komentarze! :) Pozdrawiam wieczornie ;D
OdpowiedzUsuńjak mega słodkie, to dla mnie! poproszę te przewiązane wstążeczką ;)
OdpowiedzUsuńjak ja lubie takie ciacha!
OdpowiedzUsuńżartujesz? (((:
OdpowiedzUsuńAsiejko - nie żartuję. ;D Będę teraz w sklepie, kupię ładne pudełko, zrobię (bo brat właśnie konsumuje ostatnie), zapakuję i przyślę. ;D
OdpowiedzUsuńA ja tez mogę u Ciebie zamówić takie ciacha ? ;)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam!
Jeśli tylko chcesz :)
OdpowiedzUsuńciasteczka z czekolada nigdy bym nie odmowila:)
OdpowiedzUsuńTwoje wygladaja smakowicie, takie fajne do pochrupania, mniam...
mmm to jedne z tych ciasteczek które można jeść bez końca i nigdy się nie znudzą :)
OdpowiedzUsuńAga, wiesz, ja też nie odmówiłam... xD
OdpowiedzUsuńPaula - dokładnie! Już mam zamówienie na inną wersję :)
Ale pyszne ciacha zrobiłaś, wzięłabym ze dwa teraz do kawki ;)
OdpowiedzUsuńAnytsujx - nie wiem, czy dwa udałoby Ci się zjeść ;D
OdpowiedzUsuń