'Cappuccino' czekoladowe

Pamiętam pierwszą kawę, którą wypiłam. To był drugi dzień Wielkanocy, 3 lata temu, czyli miałam wtedy 15 lat (PS wtedy też pierwszy raz - i jak na razie ostatni - kierowałam samochodem. Co prawda automatem i po nieuczęszczanych drogach, ale to i tak było przeżycie). Kawa była z ekspresu przelewowego i smakowała wręcz obrzydliwie. Dolałam do niej hektolitry gorącego mleka i za każdym razem, gdy trochę upiłam - dolewałam więcej. Nie mówiąc o 8 łyżeczkach cukru, jakie w niej wylądowały. Krzywiłam się tak czy inaczej i zarzekałam, że nigdy, przenigdy nie będę się zalewać takim świństwem. Nawet sobie nie wyobrażałam, jak bardzo się mylę, bowiem niewiele ponad rok później mój żołądek przyjmował ok. 18 (!!!) łyżeczek kawy rozpuszczalnej na dobę. Fu. Stosunkowo szybko się opamiętałam i stwierdziłam, że spać jednak trzeba, a uczyć się owszem powinno, ale nie kosztem organizmu. Przeszłam więc do fazy kolejnej, czyli kawy z ekspresu ciśnieniowego, którą ubóstwiam. Z mlekiem, z kardamonem, cynamonem. Czasem - jak poniżej -  piję jeszcze  sentymentalną rozpuszczalną z bitą śmietaną ;-) Z dodatkiem czekolady, tylko na mleku i wyjątkowo - z cukrem. I kiedyś ją już pokazywałam, tutaj.

Składniki (4 filiżanki)

• 4 filiżanki pełnotłustego mleka
• 6 kostek gorzkiej czekolady (daję więcej ]:->)
• 4 płaskie łyżeczki dobrej gatunkowo kawy rozpuszczalnej
• cukier do smaku
• bita śmietana do dekoracji

Filiżanki, w których podamy kawę, należy trzymać we wrzącej wodzie. Mleko podgrzać do momentu wrzenia, nie dopuścić do zagotowania, zdjąć z ognia, dodać 5 startych kostek (jedną zostawić do dekoracji), cukier i kawę. Składniki wymieszać aż całość lekko się spieni. Kawę rozlać do filiżanek, udekorować śmietaną i czekoladą.

A wiecie co?

Kocham to miejsce i nie ma opcji, że mi się znudzi... <3!