piątek, 28 grudnia 2012

Pierniczki '12





Ugh. Musiałam sobie zrobić chwilową przerwę od komputera i szczerze mówiąc - wracam niechętnie, bo dobrze było mi bez Internetu ;-)
Mam mega opóźnienie, jestem obecnie w górach na dłuuuuuuugim wypoczynku (i nartach <3, ale pogoda jest średnio sprzyjająca...). Siedzę teraz w piżamach i szlafroku, z miętową herbatą i przy kominku, czyż to nie jest piękne?! :-D
No dobrze, a wracając do tematu przewodniego - z wolna przedstawiam Wam tegoroczne wypieki świąteczne, na pierwszy ogień idą pierniczki. A w tym roku gościły na naszym stole:
  • Lebkuchen (klik)
  • Pepparkakkor (klik)
  • pierniczki kakaowe (ze zmodyfikowanego tego przepisu - klik)
  • piernikowe renifery (klik)
  • nasze ulubione pierniczki z czekoladą i posypką - przepis poniżej (a tutaj zeszłoroczne - klik)
  • piernikowe ozdoby choinkowe (przepis niebawem)
  • pierniczki mocno miodowe (przepis niebawem) 


Składniki (3 blachy pierniczków)
  • 20 dag miodu
  • czubata łyżka przyprawy korzennej
  • 15 dag cukru
  • 50 dag mąki pszennej
  • łyżeczka sody oczyszczonej
  • 2 łyżki kakao
  • 2 łyżki mleka (30 ml)
  • duże jajko
  • 10 dag masła
Miód podgrzać z przyprawą korzenną, dodać cukier, rozpuścić (nie dopuścić do zagotowania). Dodać do mąki przesianej z sodą i kakao, wbić jajko, wlać mleko i rozpuszczone, ostudzone masło. Wyrobić jednolite ciasto. Rozwałkować na grubość 1/2 cm. Wyciąć foremkami ciasteczka. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 st. C przez ok. 10 min. Ostudzone można ozdobić. 







5 komentarzy:

  1. nie ma to jak piernikowe święta ;D super !

    OdpowiedzUsuń
  2. Ile wspaniałych pierniczków! U mnie w tym roku nie było, bo trochę się zgapiłam... ale za to był spory kawał piernika staropolskiego ;-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Manufaktura pierniczkowa jak się patrzy ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Ale kolorowe :) Super się prezentują :3

    OdpowiedzUsuń
  5. Uwielbiam pierniczki :) Miłego wypoczynku!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...