Deser 'Love yourself'

Macie czasem tak, że siedzicie sami w domu i możecie poświęcić trochę czasu tylko sobie? Gorąca kąpiel, ulubiona lektura, smaczny obiad, a potem kawa... A do kawy to koniecznie deser. Jednoporcjowy, bez pieczenia, na szybko (pod warunkiem, że mamy mrożoną pomarańczę), chłodzący, sernikowy. Nie jakiś bardzo rozpustny i niezbyt skomplikowany. Niemożliwe? A jednak!

PS Przepis jest banalny, ale musiałam się podzielić tym połączeniem smakowym. Kolejne odkrycie sezonu, zaraz po czereśniach (do tego roku nie jadałam i nie wiedziałam, jakie są pyszne :O)

Składniki (1 porcja)

Deser

• 200 g serka śmietankowego (naturalnego, ale jeśli nie lubicie - można zastąpić smakowym, np. waniliowym)
• 2 łyżki miodu (do smaku)
• łyżeczka ekstraktu z wanilii
• pół pomarańczy
• 3 łyżki jagód
• łyżka płatków owsianych
• 1-2 łyżeczki pestek dyni

Pomarańczę wcześniej umyć, obrać, pokroić na kawałki, przełożyć do pudełka i zamrozić. Serek wymieszać z miodem i ekstraktem, przełożyć do miseczki, posypać jagodami, mrożonymi kawałkami pomarańczy, płatkami i pestkami dyni. Podawać od razu, najlepiej z pyszną kawą.

Maple-cinnamon coffee

• 3/4 szklanki mleka
• podwójne espresso
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• łyżka syropu klonowego

Mleko podgrzać, dodać cynamon i syrop klonowy, spienić (lub tylko wymieszać, jak wolicie). Wlać kawę i wymieszać. Przelać do kubka i podawać.