wtorek, 22 października 2013

Wafelki z masą orzechową, krówkową i czekoladą



Bardzo duże, bardzo sycące i na bardzo długo zaspakajające ochotę na coś słodkiego andruty. Zdecydowanie dla fanów orzechowo-czekoladowo-krówkowych smaków (och, no tak... Trochę zainspirowałam się domowym kremem Snickers, którego nieustannie jestem wielbicielką), wzbogaconych o kokos i dżem jagodowy, dla przełamania smaku. Czekolada koniecznie gorzka, optymalna będzie 70%. Nie polecam zastępować mleczną. Wafelki można spokojnie kroić dopiero po posmarowaniu wszystkimi kremami, w całości. Ja - do celów zdjęciowych - pokroiłam je wcześniej, ale jest z tym o wiele więcej zachodu i zabawy ;-)



Składniki
  • 4 okrągłe wafle
  • 250 g masy krówkowej
  • kilka łyżek dżemu jagodowego
  • 30 g masła + 2 łyżki
  • 60 g masła orzechowego
  • 2 łyżki syropu z agawy
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • wiórki kokosowe
30 g miękkiego masła zmiksować z masłem orzechowym. Na jednym waflu rozsmarować masę krówkową. Przykryć kolejnym wafelkiem, posmarować dżemem jagodowym, przykryć kolejnym waflem. Posmarować masą orzechową, przykryć ostatnim waflem i wstawić do lodówki, żeby całość trochę stężała. Następnie przykryć górny wafel pergaminem i obciążyć. Pozostawić na kilka godzin w lodówce. Czekoladę rozpuścić z dwoma łyżkami masła w kąpieli wodnej i równomiernie pokryć górny wafel. Obsypać wiórkami, pozostawić do zastygnięcia i pokroić. Przechowywać w lodówce.

7 komentarzy:

  1. pysznie i prosto:) świetny pomysł na deser:)

    OdpowiedzUsuń
  2. O takie wafelki to są pyszności!
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. To si nazywa bomba kaloryczna.Idealny sposób na chłody i smutki jesienno- zimowe, szybko poprawi nastrój

    OdpowiedzUsuń
  4. zawsze robiłam je z kajmakiem, ale teraz widzę, że i warto coś więcej dodać :) podoba mi się ten pomysł z dżemem szczególnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Świetne! Dżem jagodowy świetnie przełamuje krówkową słodycz. Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  6. mmmnimmm - uwielbiam takie cuda:))))

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...