Śniadanie na sobotę #32

Zdrowy, owsiany, puszysty deser dla wszystkich łasuchów dbających o linię. Doskonały jako lekka przekąska po posiłku lub pożywne śniadanie. Przepis inspirowany zablokowanym w tym momencie blogiem (klik), nie mogłam odczytać receptury, więc postarałam się ją odtworzyć. Polecam!

Owsiane ptasie mleczko

Składniki

• pół szklanki płatków owsianych
• łyżka otrębów
• szczypta soli
• łyżka trzcinowego cukru
• płaska łyżka cukru z wanilią
• szklanka pełnego mleka
• 150 g kremowego serka
• jajko
• łyżeczka żelatyny rozmieszana w 3 łyżkach gorącego mleka

Płatki, otręby, sól oraz cukier trzcinowy oraz cukier z wanilią zalać mlekiem i ugotować. Do ugotowanych płatków wmieszać żółtko, wystudzić. Dodać serek oraz żelatynę, dokładnie wymieszać. Białko ubić na sztywno, delikatnie wmieszać do masy. Przelać do pucharków i dodać ulubione dodatki.

Dodatki, u mnie:

• winogrona czerwone, prażone płatki migdałów i cynamon
• mus z mango i płatki kokosa
• mus z mango, czekoladowy krem z awokado, gorzka czekolada i syrop klonowy