poniedziałek, 12 sierpnia 2013

Ciasteczka orzechowe z czekoladą i muesli




Na wstępie zaznaczam: niech Was nie zmartwi długa lista składników - w gruncie rzeczy są to produkty łatwo dostępne lub takie, które można z powodzeniem zastępować innymi: masło orzechowe wcale nie musi być z fistaszków, tylko np. z nerkowców czy z kokosu. Syrop z agawy można zastąpić miodem, a czekoladę mleczną - gorzką. Do wyboru, do koloru - u mnie dziś standardowe połączenie masła orzechowego i czekolady, wzbogacone o muesli.


Składniki
  • 50 g miękkiego masła
  • 50 g masła orzechowego
  • 50 g syropu z agawy
  • łyżka cukru trzcinowego
  • 2 małe jajka
  • 200 g mąki pszennej
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • łyżeczka ekstraktu czekoladowego
  • 40 g mlecznej czekolady
  • 40 g białej czekolady
  • 100 g muesli czekoladowego
  • 100 g muesli orzechowego
  • 50 g orzechów ziemnych niesolonych
do dekoracji
  • tabliczka mlecznej czekolady (100 g)
  • tabliczka białej czekolady (100 g)
Masło utrzeć z masłem orzechowym, syropem z agawy i cukrem. Dodać jajka, po jednym, dobrze miksując każde. Dodać przesianą mąkę, proszek, sól, ekstrakt i dokładnie zmiksować. Dodać posiekane czekolady, oba rodzaje muesli i orzeszki. Wymieszać. Formować ciasteczka, układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 200 st. C przez ok. 12 min. Po ostudzeniu obficie polać rozpuszczoną czekoladą mleczną i białą.


10 komentarzy:

  1. faktycznie-długa ta lista :D
    Ale jak na nie patrzę to myślę, że są tego warte! :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaki piękne kruchutkie mniam..
    Zapraszam do mnie

    OdpowiedzUsuń
  3. dawno takich nie robiłam, a wyglądają tak pyysznie... :) cóż, przy następnych zakupach muszę uzupełnić zapasy :D

    OdpowiedzUsuń
  4. toż to istny orgazm piekarniany :O

    OdpowiedzUsuń
  5. Wyglądają przepysznie ;)

    Moja książka:
    www.nielegalna-ksiazka.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  6. Pyszne ciasteczka nie tylko od święta ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam, ciasteczka goszczą u nas bardzo często;) Chłopcy się nimi zajadają;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Przepysznie wyglądają:) narobiłas mi smaka na ciastka:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...