Śniadanie na sobotę #13

Dawno nie robiłam sernika, a teraz trochę przesiaduję w Łodzi i nie opłaca mi się przygotowywać całej, dużej tortownicy tylko dla siebie (i mojej kochanej współlokatorki na wiecznej diecie). Robię sobie więc jednoporcjowe wypieki za każdym razem gdy najdzie mnie ochota - czy to na śniadanie, czy na kolację. Dzisiaj w wersji dwukolorowej, bo nie mogłam się zdecydować, czy większą ochotę mam na waniliowy, czy czekoladowy ;))

Serniczek marmurkowy

Składniki (porcja)

• 200 g twarożku (np. naturalny Bieluch) lub sera na serniki z wiaderka
• jajko
• 1,5 łyżki domowego cukru waniliowego
• ziarenka z 1/3 laski wanilii
• płaska łyżka budyniu waniliowego
• 2 łyżeczki gorzkiego kakao
• szczypta soli
• trochę masła do wysmarowania foremki

Jajko utrzeć z twarożkiem, cukrem, solą i wanilią. Podzielić masę na pół. Do jednej dodać budyń, a do drugiej kakao i zmiksować. Przelać do foremki wysmarowanej masłem, robiąc mazaje łyżeczką lub drewnianym patyczkiem do szaszłyków. Piec przez 20 min. w 180 st. C.