czwartek, 15 stycznia 2015

Łatwe kokosowo-bezowe ciasteczka




Muszę zdecydowanie częściej robić bezowe wypieki, bo moja rodzina je uwielbia, a mnie rzadko przypominają się takie proste (a jednocześnie pyszne!) pomysły na słodkie co nieco. Wersja kokosowa jest zdecydowanym, bezowym faworytem, kiedyś już podobne ciasteczka na blogu były (klik), a dziś powtórka :)




Składniki
  • 1 duże białko
  • szczypta soli
  • 150 g drobnego cukru
  • 100 g wiórków kokosowych
Białko ubić z solą na sztywno przy pomocy miksera. Dodawać cukier, stopniowo, cały czas miksując. Dosypać wiórki kokosowe i delikatnie wymieszać. Formować z masy kopczyki (dwoma łyżeczkami) i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez 12-15 min.



źródło: lekko zmodyfikowany przepis z książki 'Świąteczne ciasteczka', Dr Oetker

2 komentarze:

  1. Mniam, cudownie wyglądają :)
    Mi kokosanki nigdy nie wychodzą...

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...