środa, 4 lutego 2015

Torcik jabłkowo-budyniowy





Ten torcik robiłam kilka (czyżby już 4?) lat temu, przez chwilę był na blogu, a później post usunęłam, ponieważ nie odpowiadało mi zdjęcie. Niedawno Wam wspominałam, że postanowiłam zrobić trochę porządku w wersjach roboczych postów, dlatego od czasu do czasu odświeżam stare przepisy. W tym przypadku zarzutem z mojej strony była niedostateczna słodycz ciasta. Odrobinę zmodyfikowałam przepis i tym razem byłam bardzo zadowolona. A i zdjęcia wyszły bardziej znośne, niż te 'miliony' lat temu :)



Składniki
Ciasto
  • 4 jajka
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 175 g masła
  • szklanka cukru
  • 16 g cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki kakao

Masa jabłkowa
  • 3 średnie jabłka
  • ew. cukier (w zależności od słodkości jabłek)
  • łyżeczka soku z cytryny
  • 2 łyżeczki cynamonu

Masa budyniowa
  • 2 budynie śmietankowe, każdy na 0,5 l mleka (niesłodzone)
  • 700 ml mleka
  • 4 łyżki cukru
Jabłka zetrzeć na tarce, lekko odcisnąć, dodać cukier, cynamon i sok z cytryny, wymieszać. Budyń ugotować wg przepisu na opakowaniu (używając zmniejszonej ilości mleka), dosładzając cukrem.
Całe jajka ubić z cukrami. Dalej miksując dodawać powoli mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz roztopione masło. Podzielić masę na dwie części. Do jednej dodać kakao. Dno formy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (boków niczym nie smarować). Układać kolejno warstwy: jasne ciasto, jabłka, budyń, ciemne ciasto. Piec w temperaturze 180 st. C przez około 40 minut. Smacznego!




źródło: klik 

6 komentarzy:

  1. ja tam uwazam ze jest bardzo fotogeniczne ;) Pychotka ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo smakowity, Maniu! Naprawdę. Kusi. I tak uroczo wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  3. fajnie wyglada i juz chcialabym poprobowac:)

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda rewelacyjnie po prostu!

    OdpowiedzUsuń
  5. To ja się częstuję, takim ciastom zawsze mówię TAK !:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...