czwartek, 14 sierpnia 2014

Kokosowe owsiane ciastka z białą czekoladą



Bardzo smaczne, miękkie, słodkie i wilgotne, owsiane ciasteczka. Mimo że mają w sobie tylko pół szklanki wiórków kokosowych - smak ten jest dobrze wyczuwalny i wspaniale łączy się z chrupiącymi kawałkami białej czekolady. Polecam :-)


Składniki
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/4 szklanki brązowego cukru
  • 1/4 szklanki domowego cukru z wanilią
  • 115 g masła o temperaturze pokojowej
  • 1 duże jajko
  • łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • ziarenka z ½ laski wanilii
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 1/2 szklanki wiórków kokosowych
  • 150 g chipsów z białej czekolady lub grubo pokrojonej białej czekolady
Piekarnik rozgrzać do 190 st. C. Masło utrzeć z cukrami na puszystą masę, dodać jajko, ekstrakt i dobrze ubić. Dodać mąkę, sodę, ziarenka z wanilii i sól. Wymieszać. Wsypać płatki owsiane, wiórki i czekoladę, dobrze połączyć z masa (najlepiej łyżką). Z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego (można to zrobić gałkownicą) i układać je na płaskiej blasze. Piec około 10-12 minut do momentu aż brzegi zaczną się lekko rumienić. Wystudzić na drucianej siateczce.


źródło: na podstawie tego przepisu - klik

12 komentarzy:

  1. Są przeurocze! I biała czekolada, która chodzi za mną od kilku dni.

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetne te ciasteczka! ;)
    Pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie tu u Ciebie!! Pozdrawiam i zapraszam do Nas!

    OdpowiedzUsuń
  4. Smacznie wyglądają, uwielbiam wszystko z płatkami owsianymi:)

    OdpowiedzUsuń
  5. biała czekolada i kokos i jestem kupiona ;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Mniam, zjadłabym. Uwielbiam kokosowe!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Mniam, prezentują się niezwykle zachęcająco :)

    OdpowiedzUsuń
  8. kokos i biała czekolada - mmmm :) biorę w ciemno :)

    OdpowiedzUsuń
  9. A na jakim trybie pieczesz ciacha? Bo mi po 10 min na trybie góra-dół są wciąż blade

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z termoobiegiem :) Na góra-dół piecz je dłużej, 15-17 min. Pozdrawiam!

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny na blogu i pozostawiony komentarz :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...