Wpadłam w malinowy szał! Uwielbiam te słodkie, małe owoce. Zamroziłam już kilka pudełek, żebym mogła powrócić do smaku lata w środku zimy... np. do takiej krajanki, która jest pyszna, zdrowa i pięknie pachnie. Idealnie nadaje się na śniadanie, zawiera mąkę pełnoziarnistą i płatki owsiane. Nic, tylko biec do kuchni i robić ;). Zmodyfikowałam trochę ten przepis.
Składniki (8 kawałków)
- szklanka mąki pełnoziarnistej
- szklanka płatków owsianych
- 110 g miękkiego masła
- 1/3 szklanki brązowego cukru (u mnie pół na pół muscovado i demerara)
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- dżem malinowy (tyle, by cienką warstwą pokryć cały spód)
- 200 g malin
Wszystkie składniki oprócz dżemu i malin dokładnie wymieszać (można mikserem). Połowę mieszanki wyłożyć na spód niedużego naczynia żaroodpornego lub formy (30x10 cm) wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać łyżką. Wyłożyć równomiernie dżem, potem maliny, a na wierzch resztę mieszaniny. Piec ok. 20 minut w 180 st. C. Wystudzić, pokroić na prostokąty.
wygląda pięknie!
OdpowiedzUsuńBoska;)
OdpowiedzUsuńNigdy nie jadłam takiej krajanki, ale zapowiada się doskonale. Kocham maliny :D
OdpowiedzUsuńWspaniała:)
OdpowiedzUsuńwygląda apetycznie :)
OdpowiedzUsuńWygląda super :) Muszę spróbować, bo nigdy nie jadłam takiej :]]
OdpowiedzUsuńOj, ja także nazamrażałam.. .. Powrót do lata w środku zimy.
OdpowiedzUsuńWspaniała krajanka :)
Cudowna. Jak z malinami to ja poprosze od razu dwa kawalki :) Uwielbiam te owoce. I takie zdrowe wypieki rowniez :)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam.
Malinowa krajanka,pyszności!
OdpowiedzUsuńNa śniadanie bardzo lubię.
przepadam za takimi krajankami ;]
OdpowiedzUsuńzdrowe, słodkie i kuszące.
a tak można z nimi kombinowac! dają dużo możliwości na interpretacje ;]
http://www.karmel-itka.blogspot.com
http://www.slodkakarmel-itka.blogspot.com
Wygląda pysznie.:)
OdpowiedzUsuńMniam,ależ piękna!:)
OdpowiedzUsuńOj aj też mam juz zamrożone 5 pudełek, a jutro idę zrywać kolejne... znów z 5 będzie:) ...a może na taką krajankę się skuszę:) pozdrawiam
OdpowiedzUsuńajajaj..
OdpowiedzUsuńale pyszności, zapisuję ją sobie;>>
Pozdrowienia ślę!
Nie dość, że krajanką i że z malinami, to jeszcze pełnoziarnista! Cudo :)
OdpowiedzUsuńRazowa krajanka? Piszę się na to. ;) Wygląda pysznie i nie mam wątpliwości co do tego, że tak samo smakuje.
OdpowiedzUsuńyummymorning.blogspot.com
Zrobiłam dziś tą krajankę i wyszła okropna. Fuj, fuj! Wyrzuciłam. A zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem...
OdpowiedzUsuńŻal :(
Dziwię się, że Ci nie wyszła, to jeden z prostszych przepisów, poza tym, nie byłam pierwszą osobą, która go wypróbowała, bo zapożyczyłam go od Magdy (link we wstępie). No ale jak widać, każdy przepis można popsuć, chociaż jeśli o tą krajankę chodzi, to naprawdę trzeba się postarać. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńJa bym dodała jeszcze jakiś sos waniliowy do polania. Oczywiście i bez niego wygląda apetycznie !!
OdpowiedzUsuń