Chlebek watykański

Myślę, że dobrze znacie ten przepis i zabawę. Chlebek watykański, chlebek szczęścia, ciasto Hermana, Herman, chleb przyjaźni Amiszów, czyli "kulinarny łańcuszek szczęścia" - przygotowywane przez tydzień ciasto, na które zaczyn od kogoś dostajemy na początku tygodnia, a pod koniec rozdajemy kolejnym  trzem "dobrym ludziom", jak mówi przepis. Bardzo fajna, przyjemna idea, dobra zabawa i przy okazji pyszne ciasto!

W naszym przypadku zaczyn dostała Mama tydzień temu od Babci. Wczoraj chlebek był pieczony i kawałek świeżutkiego zabrałam ze sobą do Łodzi, bo powiem Wam, że nie spodziewałam się, iż po upieczeniu jest on tak dobry :-) Co prawda patrząc po dodatkach - jabłka, czekolada, rodzynki mogłam na to wpaść, ale autentycznie nie byłam nastawiona na tak dobre ciasto :-)

Aby chleb się udał należy przestrzegać zasad. Ciasto należy mieszać drewnianą lub plastikową łyżką. Trzymać w temp. pokojowej.

Poniedziałek: ciasto włożyć do plastikowej miski, dodać 250 g cukru, przykryć, nie mieszać.

Wtorek: wlać 250 ml mleka, nie mieszać.

Środa: dodać 250 g mąki, nie mieszać.

Czwartek: zamieszać rano, w południe i na wieczór.

Piątek: dodać 250 g cukru, nie mieszać.

Sobota: zamieszać drewnianą łyżką. Ciasto podzielić na 4 części. 3 części oddać dobrym ludziom na szczęście najpóźniej w poniedziałek.

Niedziela: do swojej czwartej części dodać:

• 1/2 szklanki oleju
• 250 g mąki
• 2 jajka
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki soli
• 1 cukier waniliowy
• trochę cynamonu i rodzynek
• 2 starte jabłka
• startą lub posiekaną czekoladę

Piec w temp. 180 st. C przez 45 min.

Chleb przynosi szczęście w rodzinie. Pochodzi z Watykanu, piecze się go raz w życiu.