R.I.P. cake

Łatwy przepis na intrygującą i jednocześnie smaczną dekorację stołu na imprezę Halloween'ową. Baza to sprawdzone, mocno czekoladowe, wilgotne ciasto, obłożone nutellowym kremem z mascarpone i udekorowane ciastkami.

Składniki (forma 20x20 cm)

• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 3/4 szklanki mleka
• niepełna szklanka cukru
• 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 3/4 szklanki mąki
• 1/2 szklanki kakao

Jajka dokładnie roztrzepać, dodać olej i wymieszać trzepaczką. Dodać mleko, cukier, znów wymieszać. Dosypać proszek, sól, mąkę, kakao, wymieszać. Przelać całość do foremki, piec godzinę w temp. 180 st. C.

Krem

• 150 g kremówki, schłodzonej
• 250 g mascarpone
• 2 łyżki nutelli
• 1 łyżka kakao

Ubić śmietankę na sztywno, dodać pozostałe składniki i zmiksować.

Dodatkowo

• kilka pokruszonych ciasteczek czekoladowych
• kilka ciasteczek w kształcie nagrobków, z napisem RIP

Ostudzone ciasto przełożyć na talerz i udekorować kremem z wierzchu i po bokach. Posypać pokruszonymi ciastkami, wbić w wierzch ciasteczka-nagrobki (jak na zdjęciu). Gotowe!