... czyli to, co tygrysy lubią najbardziej. W tym tygodniu mieszka u nas moja 9-letnia kuzynka, która jedzenie uznaje w zasadzie tylko w wersji słodkiej. A że pogody nie sprzyjają uprawianiu sportów, wycieczkom na rzekę, usw. to wczoraj urządziłyśmy sobie muffinkowe popołudnie i zrobiłyśmy te, poniżej przedstawione - czyli kakaowe i jeszcze jabłkowe, o których później. Doszłam później do wniosku, że w sumie, zamiast kakao można by dodać stopioną czekoladę... Ale to już następnym razem.
PS Krem to niestety typowy amerykański 'icing', który mi nie podchodzi, bo składa się tylko z kakao, masła i cukru. Ale zrobiłam go, ponieważ konieczne było umieszczenie kolorowych kwiatuszków. :) Przepis, z moimi zmianami, z 'Easy Muffins'.
Składniki
- 200 g mąki pszennej
- 30 g czarnego, naturalnego kakao
- łyżka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 110 g cukru
- 2 jajka
- 250 g kefiru
- 85 g masła, rozpuszczonego i ostudzonego
Ponadto
- 150 g cukru pudru
- 110 g masła, miękkiego
- 2 łyżki kakao
Masło u bić z cukrem, dodać kakao, zmiksować.
Składniki suche wymieszać w jednej misce, mokre w drugiej. Połączyć zawartość obu misek, ciasto wymieszać szybko i niedbale. Przełożyć do przygotowanych wcześniej foremek. Piec przez 20 min. w temp. 200 st. C. Po wystudzeniu posmarować 'kremem'.
Składniki suche wymieszać w jednej misce, mokre w drugiej. Połączyć zawartość obu misek, ciasto wymieszać szybko i niedbale. Przełożyć do przygotowanych wcześniej foremek. Piec przez 20 min. w temp. 200 st. C. Po wystudzeniu posmarować 'kremem'.
lubię kakaowe muffinki :)
OdpowiedzUsuńJakie piękne !!! I jak cudnie udekorowane !!!
OdpowiedzUsuńp/s No i te wymalowane pazurki idealnie tam pasują.
oo jak sympatycznie i kolorowo :)
OdpowiedzUsuńabsolutnie przeurocze!
OdpowiedzUsuńPaulo - ja nie za bardzo, ale kuzynka uwielbia :)
OdpowiedzUsuńIvon - dziękuję :) tak, paznokcie się idealnie wtapiają ;D
Chantel - wiadomo, jak kolorowo to i sympatycznie :)
Wróżko - dziękuję :)
Piękne! Po prostu cudeńko!
OdpowiedzUsuńale słodkie ;) no i ta kolorystyka, super!
OdpowiedzUsuńWyglądają rewelacyjnie z tymi cukierkami, pyszmości ...:)
OdpowiedzUsuńSuper zgrane paznokietki z cukierkami! Dobrze ma z Wami kuzyneczka, każdy by chciał, żeby mu tak dogadzano :)
OdpowiedzUsuńwspólne pichcenie słodkości to wręcz idealny pomysł na niepogodę :)z pewnością bawiłyście się super :)
OdpowiedzUsuńurocze muffinki:) takie kolorowe, wygladaja super:)
OdpowiedzUsuńja znam lepsiejszy krem! na mascarpone, nutelli i kakao, jest fajnie gęsty i bardzo smaczny (:
OdpowiedzUsuńa poza tym śliczne pazurki (:
jakie barwne paznokietki! pod kolor m&m'sów ;p
OdpowiedzUsuńśliczne te muffinki. Takie... dziecięce.
ale to nic, jestem jak takie duże dziecko ;p
Ekstra! bardzo podoba mi się pomysl z kwiatkami z m&m'sow :D
OdpowiedzUsuńAleż kolorowa sesja! Świetna!
OdpowiedzUsuńale fajne muffiny.Na pewno je zrobię :)
OdpowiedzUsuńAle kolorowe pazurki ktoś ma na tych zdjęciach!
OdpowiedzUsuńA icing, choć rzeczywiście prezentuje się bardzo zachęcająco, to zdecydowanie smakiem i składnikami odstrasza.
Pozdrawiam! :)
wyglądają rewelacyjnie;D i jakie świetne masz paznokcie, przy tych słodkich muffinach prezentują się uroczo;D piękne kwiatuszki;D
OdpowiedzUsuńŚwietne fotki :) Nastrajają bardzo optymistycznie ;)
OdpowiedzUsuńProstota mufinek jest zachwycajaca a pomocnica w kuchni bezcenna :)
OdpowiedzUsuńo, jakie fajne, takie jak lubię! Czy mogę pożyczyc sobie twój przepis do wypróbowania? :)
OdpowiedzUsuńDzięki dziewczyny za wszystkie komentarze! :)
OdpowiedzUsuńKuchareczko - oczywiście! Będzie mi bardzo miło :)
Pozdrawiam poniedziałkowo ;)!