Raz na jakiś czas można być egoistą i przygotować coś tylko dla siebie. Tym razem postawiłam na jednoporcjowy, waniliowy serniczek. Zjadłam go ze smakiem na śniadanie, dając spróbować też mamie, której tak zasmakował, że kolejnego dnia rano czekała na nią własna porcja, wzbogacona o kokosowo-owsiany spód. A że ostatnio mam fazę na różnosmakowe serniki i kompletny brak innych pomysłów na śniadanie - w najbliższym czasie spodziewajcie się jeszcze co najmniej kilku wersji :-)
Składniki (1 porcja)
- 200 g twarożku (np. naturalny Bieluch) lub sera na serniki z wiaderka
- jajko
- łyżka domowego cukru waniliowego *
- ziarenka z 1/3 laski wanilii
- płaska łyżka budyniu waniliowego
- szczypta soli
- trochę masła do wysmarowania foremki
Jajko rozdzielić. Żółtko utrzeć z twarożkiem, cukrem i
wanilią. Dodać budyń i zmiksować. Białko ubić na sztywną pianę ze szczyptą
soli. Delikatnie dodać do masy serowej i wymieszać. Przelać do foremki
wysmarowanej masłem (ja mam małą tortownicę o śr. ~10 cm). Piec przez 20 min. w 180 st. C, a wyłączyć piekarnik i zostawić serniczek na 10 min. Wyjąć, wystudzić i włożyć na noc do lodówki.
Sos malinowy
- 125 g malin (mogą być mrożone, wtedy trzeba bardziej dosłodzić)
- czubata łyżka cukru
- płaska łyżka budyniu waniliowego bez cukru
- 2-3 łyżki wody
Maliny podlać odrobiną wody, zasypać cukrem i pogrzać w
garnuszku. Budyń rozprowadzić w 2-3 łyżkach wody, na rozgotowane maliny wlać
mieszankę, zagotować do zgęstnienia i rozpuszczenia proszku. Polać sernik
(najlepsze połączenie to ciepły sos i sernik prosto z lodówki! <3),
udekorować świeżą miętą i zajadać :-)
* mnie tyle wystarcza, jeśli lubicie słodsze wypieki - należy dodać więcej cukru
* mnie tyle wystarcza, jeśli lubicie słodsze wypieki - należy dodać więcej cukru
Ale apetyczny!! Ja wczoraj też piekłam sernik:) Pozdrawiam!
OdpowiedzUsuńMaaaaniaaaa, ja naprawdę kiedyś do Ciebie przyjadę na takie dobre rzeczy:D
OdpowiedzUsuńZapraszam, do końca września w domu, potem Łódź :)
UsuńBardzo fajny pomysł... Ten Bieluch to ten serek z pudełeczka ?
OdpowiedzUsuńhttp://www.przepisy-dla-dzieci.pl/content/upload/bieluch/bieluch_medium.jpg
Akurat kupiłam dzisiaj dwa opakowania :)
Tak, to ten :) Tylko opakowanie ma 150 g, więc jego trzeba dać 1 i 1/3 pudełeczka. No chyba, że wolisz zrobić tylko z 1 opakowania ;)
UsuńWow, jestem pod wrażeniem jak bardzo puszysty Ci ten serniczek wyszedł:)
OdpowiedzUsuńRzeczywiście "tylko dla Ciebie" :) jest śliczny, więc przy zwielokrotnieniu składników powinien wyjść równie piękny w większej blaszce:)
OdpowiedzUsuńFajna taka porcja dla jednej osoby:)
OdpowiedzUsuńSernik na śniadanie, przepyszny pomysł ;)
OdpowiedzUsuńAle on wygląda!!! Egoistyczne ciasta są najlepsze! ;) :)
OdpowiedzUsuńwow, co za serniczek!! wygląda cudownie, i cały tylko dla mnie - to lubię :) muszę koniecznie go wypróbować, twój na prawdę świetnie się prezentuję i nie wątpie też że tak smakuje ;D
OdpowiedzUsuńPiękny! A gdzie można kupić tortownicę 10 cm? Pozdrawiam, Aga :)
OdpowiedzUsuńKupiłam bardzo dawno w TKMaxx w galerii w Częstochowie, ale nawet ostatnio byłam i było ich dużo. W Łodzi bodajże też gdzieś widziałam, ale nie pamiętam gdzie. Tylko stosunkowo droga jest :D
UsuńAbsolutne mniam mniam mniam. :))
OdpowiedzUsuńTakie śniadanie możesz mi serwować codziennie. :)
OdpowiedzUsuńBardzo proszę! :))) Pozdrawiam :)
Usuńja często lubię takie egoistyczne śniadanie sobie zrobić huehue ;)
OdpowiedzUsuńPyszny serniczek, śliczne zdjęcia :-).
OdpowiedzUsuńUwielbiam serniki, więc także takim śniadaniem nie pogardziłabym;)
OdpowiedzUsuńUwielbiam sernik po każdą postacią, więc ten też muszę wypróbować jak najszybciej:). Kupiłam akurat serek Bieluch w trójpaku (2 serki naturalne i jeden lekki w jednym kartoniku), więc już wiem do czego je wykorzystam. Dziękuję za pomysł:)
OdpowiedzUsuńŚwietny przepis! <3 Właśnie zrobiłam, wyszedł idealnie! Do tego sos z truskawek i śniadanie marzeń gotowe ;)
OdpowiedzUsuńDzięki za ten inspirujący wpis, pozdrowienia!
Bardzo się cieszę i również pozdrawiam! :) :*
Usuńwłaśnie szukałam takiego przepisu :)
OdpowiedzUsuń