Ciasto czekoladowe

Ulubione ciasto mojego brata i jednocześnie pierwszy wypiek, który robiłam w większej ilości na studiach (generalnie gotuję i piekę często, ale głównie dla siebie, dlatego modyfikuję ilość składników do max. 2-3 porcji), dlatego przepis w pierwotnej wersji był "szklankowy" (i tak go pozostawiłam), zupełnie "na oko", improwizowany w piątek po zajęciach, kręglach, między sprzątaniem mieszkania a wieczorną imprezą... :D Wtedy upiekłam początkowo 2 caista - jedno właśnie czekoladowe, drugie cynamonowe z jabłkiem, potem dorabiałam jeszcze jedno czekoladowe, a rano kolejnego dnia dla rodziców, którzy przyjechali z prowiantem - kolejne. Teraz trochę siedziałam w domu, więc upiekłam je jeszcze raz i udało mi się zrobić zdjęcia :)

Składniki (jednorazowa foremka o pojemności 1 l)

• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 3/4 szklanki mleka
• niepełna szklanka cukru
• 2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 1 3/4 szklanki mąki
• 1/2 szklanki kakao
• tabliczka mlecznej czekolady

Dodatkowo

• tabliczka czekolady (u mnie mleczna)
• orzechy

Jajka dokładnie roztrzepać, dodać olej i wymieszać trzepaczką. Dodać mleko, cukier, znów wymieszać. Dosypać proszek, sól, mąkę, kakao, wymieszać. Czekoladę posiekać i dodać do ciasta. Przelać całość do foremki, piec godzinę w temp. 180 st. C.

Czekoladę rozpuścić, polać ciasto, posypać orzechami. Voilà!